Могут ли испортиться вареные грибы. Рїрѕрґрµр»Рєрё необычное РёР· обычного

Как делается монтаж натяжного потолка

Как делается монтаж натяжного потолкР.

Любая ванная комната приобретает завершенный вид с натяжным потолком. Его идеально ровная поверхность может быть матовой или глянцевой. Есть возможность установить достаточное количество осветительных приборов. Вам не придется беспокоиться. что вас затопят сверху. так как полотно выдерживает до 100 литров воды. Как правильно выполнить монтаж натяжных потолков попробуем разобраться.

Установка натяжных потолков.

Монтаж тканевых натяжных потолков в ванной комнате позволяет добиться идеально ровной поверхности. А в нужных местах бесшовных полотен можно установить осветительные приборы. Вы можете установить один светильник или несколько светильников по периметру. Можно использовать и многоуровневый потолок.

Устройство бесшовных полотен само по себе дает небольшой звукоизоляционный эффект. Но если вы хотите добиться большей шумоизоляции, после установки каркаса устанавливают специальные звукоизоляционные питы. Их устройство осуществляется в свободное пространство между основанием и полотном. При этом пространство должно быть достаточным для проводки и других коммуникаций. Также оно может скрыть или обогнуть трубу.

Необходимые инструментС.

Устройство бесшовных потолков РІ ванной требует использовать следующие инструментС.

перфоратор.

дюбеля.

саморезС.

измеритель.

уровень.

шуруповерС.

ножовка по металлу.

стремянкР.

приспособление для измерения углов.

монтажный пистолет для герметикР.

шпатель для заправки полотнР.

строительный фен для избавления от складок.

Инструменты для монтажР.

Технология установки предполагает использования пушки для нагревания РІРѕР·РґСѓС…Р°. Ее можно купить или арендовать РІ специализированном магазине. Мощность пушки рассчитывается РїРѕ площади помещения. Для ванной комнаты РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ пушка мощностью 50 РєР’С.

Подготовка материалР.

Технология монтажа требует предварительной подготовки материала. Для этого стоит выполнить следующее.

прежде чем распаковать полотно, стоит закрыть дверь и нагреть воздух до 40 градусов.

затем извлеките из упаковки полотно.

если речь идет о поливинилхлоридной пленке воздух необходимо нагреть до 60 градусов.

На упаковке всегда есть инструкция работы с материалом. В результате подготовка материала была выполнена правильно.

Монтаж каркасР.

Сначала необходимо тщательно зачистить поверхность основания, как и в том случае, если монтируются гипсокартонные потолки. На ней не должно остаться следов старой краски, побелки или штукатурки. Это связано с тем, что старая отделка может осыпаться. К тому же она может испачкать полотно, а очистить его будет проблематично. Подготовка основания является обязательной. Она легко выполняется своими руками.

Разметка поверхности.

Высота крепления карниза должна быть оптимальной. Высота определяется путем выполнения замеров по периметру в комнате. Необходимо обойти трубу, если она имеется. Наметьте все светильники и проемы в необходимых местах. Высота установки полотна зависит от параметров крепежа для светильников.

Монтаж направляющего профиля РїРѕ периметру комнатС.

С помощью уровня на поверхность наносятся отметки, необходимые для монтажа багета. Так лучше всего определяется высота и ровность. В угловых стыках подрезают профили, в которых высверливают отверстия для закрепления. В ванной комнате полотно закрепляется нестандартным образом. При закреплении карниза учитывают материал стен. Крепление будет разным, если установлены гипсокартонные стены или если они отделаны керамической плиткой. В случае с последним вариантом между дюбелями необходимо выдерживать шаг в 10-12 см.

Устройство электропроводки Рё закладной для светильникР.

Затем требуется установка карниза, намечаются места для размещения проводки и потолочного светильника. Важно, чтобы высота установки была достаточной не только для проводки, но и для светильников.

Способы крепления.

Устройство подвесных потолков возможно РїСЂРё помощи трех основных методов крепежР.

Виды крепления.

Использование гарпунного крепления дороже стандартного. ведь необходимы определенные комплектующие Рё большие трудозатраты. РџСЂРё установке СЃРІРѕРёРјРё руками требуется определенный опыт Рё инструменты. Этот СЃРїРѕСЃРѕР± дает возможность демонтажа подвесных конструкций. если случится протечка труб или другая проблема. Полотно можно легко демонтировать путем снятия полотна Рё багетР.

Эта технология позволяет осуществлять комбинацию натяжных и гипсокартонных конструкций. Так можно делать установку подвесных двухуровневых потолков. Установка гарпунным методом требует точных замеров. Система гарпунных креплений монтируется к обрешетке по точному раскрою.

Клипсовая система предназначена для установки тканевых подвесных потолков с использованием багета. В каркас вставляют полотно и закрепляют его при помощи клипс. Важно делать работу с запасом полотна в 10 см по всему периметру помещения.

Клиновая система предполагает крепление РЅР° месте. РџСЂРё необходимости полотно можно подрезать РїРѕ форме потолочного карниза. Это относительно недорогой СЃРїРѕСЃРѕР± крепления подвесных конструкций, который стоит использовать РїСЂРё небольшом бюджете. РќРѕ если РІ последующем придется делать демонтаж, этот вариант РЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС.

Закрепление полотнР.

Процесс происходит следующим образом.

монтаж багета осуществляется по отбитым контрольным линейкам. Для крепления применяются дюбели из пластика 6 мм и шурупы 4 5 мм. В процессе крепежа важно избегать мест нахождения проводки. Для обнаружения проводки используйте металлоискатель. В этом случае обнаружение проводки происходит максимально точно. Если монтаж карниза сложно делать к стене. используйте профиль с потолочным креплением.

Крепления профиля.

устанавливают консоли для РїСЂРёР±РѕСЂРѕРІ освещения. для чего требуется предварительная подготовка. Их можно соорудить СЃРІРѕРёРјРё руками или использовать штампованные модели. Если РІС‹ делаете работу СЃРІРѕРёРјРё руками. используется РћРЎРџ или толстая фанера. РџСЂРё этом учитывается высота крепления потолочного светильникР.

Несущий профиль.

разверните пленку Рё закрепите ее Рє багетам РїРѕ углам помещения. Это необходимо для ее нагрева. Важно убрать РёР· ванной РІСЃРµ предметы, способные пострадать РѕС‚ высокой температурС.

разогрейте пленку. Для этого тепловую пушку подсоединяют к баллону с газом и подогревают полотно до 70 градусов. А температура в помещении должна разогреться до 60 градусов.

Разогрев полотна тепловой пушкоР.

используйте специальный шпатель для установки пленки РІ багеС.

Использование специального шпателя для крепления натяжного полотнР.

после установки РџР’РҐ полотна между стенкой Рё потолочной поверхностью останется зазор. Чтобы РЅРµ было РІРёРґРЅРѕ карниза Рё зазора, используется потолочный плинтус. Если РЅР° поверхности остались морщинки, используйте строительный фен. После остывания поверхность станет идеально СЂРѕРІРЅРѕР.

Установка потолочного плинтусР.

В местах установки консоли для светильников наклеивают кольца уплотнения. Внутри кольца вырезают отверстие при помощи острого лезвия. Затем подключают прибор освещения.

Если предполагаются точечные светильники, необходимо предусмотреть межпотолочное пространство и добавить еще 1 см. Припуск необходим на погашение тепловой волны и для удобства подключения.

Натяжение пленки.

Пленка закрепляется во всех углах помещения при помощи карниза. Необходимо пройти по всем углам последовательно, надежно закрепляя материал. Сложность может возникнуть при установке двухуровневого потолка. Потребуется предварительная подготовка и правильный монтаж багета. Принцип монтажа будет следующим.

в процессе работы СЃРІРѕРёРјРё руками покрытие необходимо постоянно подогревать. Этот принцип дает возможность делать работу правильно, создавая надежное крепление. Р’ результате материал быстро распрямляется, Р° РЅР° готовой поверхности РЅРµ останется заломов Рё складок. Их РЅРµ остается Рё РІ местах крепления багетР.

Пленку нужно постоянно нагревать.

РєРѕРіРґР° пленка будет полностью натянута, важно ее подогревать еще 15-20 РјРёРЅСѓС.

после хорошего прогревания подвесных конструкций откройте дверь для проветривания.

Процесс натяжения пленки.

При установке багета важно, чтобы его высота была правильной. В этом случае будет достаточно места для проводки и светильников. Только такая подготовка позволяет натягивать полотно.

Установка плинтусР.

Для закрытия щели между потолком и стеной используют плинтус. Учитывайте, что его нельзя крепить непосредственно к полотну. В противном случае его можно повредить. Плинтус закрепляется к поверхности стены максимально близко к потолку. Для этого подойдут жидкие гвозди.

Как создать двухуровневый и многоуровневый потолок.

Двухуровневые потолки позволяют выделить отдельные зоны. В ванной комнате желательно использовать уровни разного цвета. Особенно они актуальны в большой ванной комнате. Возможно использование фотопечати. Монтаж двухуровневого потолка требует выполнения следующих этапов.

необходимо сделать разметку для двухуровневого потолка и установить конструкцию из листов гипсокартона в один уровень по периметру.

к конструкции устанавливают профиль, монтируемый на конкретной высоте. Его специально применяют для натяжных потолков.

воздух в комнате нагревают с помощью тепловой пушки. Затем начинается натяжение полотна. Необходимо зафиксировать два диагонально противоположных угла, после чего закрепляют остальные углы. Поначалу полотно натягивают на одной стороне потолка по периметру. А после этого его натягивают по другой стороне.

на заключительном этапе осуществляется подключение осветительных приборов.

Создание многоуровневого потолка является более трудоемким процессом РІ любой комнате. РћРЅ требует определенного опыта. Эту работу РІС‹ можете выполнить самостоятельно Рё СЃРІРѕРёРјРё руками, если конструкция РЅРµ слишком сложная. Таким образом, монтаж натяжного потолка легко выполнить СЃРІРѕРёРјРё руками. Для этого выполняется тщательная подготовка Рё определенная последовательность действиР.

Инструкция РїРѕ монтажу гипсокартонного потолкР.

Монтаж СЃРІРѕРёРјРё руками пластикового потолка РІ ванноР.

Как произвести монтаж панелей пвх на потолок, порядок.

Навигация по записи.

__________________________________________________

Почитать еще:

23.02.2017

optimap.ru

- щитовидная железа

Ѳ`ѳeеиѿ Akѿ еeѲжж Ѳ`ѳeеиѿ Akѿ ѳeѲA` ѼеAѲие. g`akeж`еиѿ

РЎРїРёСЃРѕРє трав щитовидная железа щитовидная железа травяные рецептуры Рё РґРёРµС‚С РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ фитотерапевты рекомендуют РѕРґРёРЅ раз РІ неделю делать разгрузочный день, ничего РЅРµ есть, РєСЂРѕРјРµ специального лечебного состава: стакан молотой гречневой РєСЂСѓРїС‹ Рё стакан плодов грецкого ореха, пропущенных через РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, смешивают СЃ РѕРґРЅРёРј стаканом цветочного меда (лучшим считается гречишный мед). Р’СЃРµ это надо съесть Р·Р° день, чай Рё РІРѕРґСѓ употребляя РїРѕ потребности. РљСѓСЂСЃ лечения – 6 недель. Если болезнь РЅРµ прошла, повторить РєСѓСЂСЃ через месяц. Считается, что это излечивает узловатый Р·РѕР±.   Травы РїСЂРё гипертиреозе РџСЂРё гипертиреозе, тиреотоксикозе готовится следующий травяной СЃР±РѕСЂ: перемешивают РїРѕ 10 столовых ложек измельченных корней лопуха Рё РѕРєРѕРїРЅРёРєР°, РїРѕ 20 столовых ложек травы спорыша, пустырника Рё цветков боярышника. Две столовые ложки СЃР±РѕСЂР° заливают 0,5 литра РІРѕРґС‹, кипятят РЅР° слабом РѕРіРЅРµ 5 РјРёРЅСѓС‚, настаивают 2 часа. После процеживания РїСЊСЋС‚ РїРѕ полстакана 2 – 3 раза РІ день Р·Р° полчаса РґРѕ еды РЅР° протяжении 1 месяца (можно Рё РґРѕ полного использования всего приготовленного СЃР±РѕСЂР°).   дубовая РєРѕСЂР° борется СЃ болеРКомпрессы Рё примочки составляют важную часть лечения болезней щитовидной железы. Для этого используют отвар РґСѓР±РѕРІРѕР№ РєРѕСЂС‹ РёР· расчета 1 столовая ложка РЅР° стакан РІРѕРґС‹, варить РЅР° слабом РѕРіРЅРµ 20 РјРёРЅСѓС‚. Р?ли же отвар корней девясила – пропорции такие же, как Рё РІ отваре РґСѓР±РѕРІРѕР№ РєРѕСЂС‹. РњРЅРµ приходилось использовать спиртовую настойку цветков календулы домашнего приготовления: половину литровой банки сушеных цветков надо доверху залить РІРѕРґРєРѕР№, настоять РІ темном месте 2 недели, процедить. Для компресса настойку наполовину разбавлять РІРѕРґРѕР№, держать РЅРµ более получаса.   Лапчатка серебристая РїСЂРѕС‚ Неплохие результаты РїСЂРё узловатом Р·РѕР±Рµ 2 – 3 степени дает лапчатка серебристая. 1 столовую ложку травы варят 2 – 3 минуты РІ полном стакане кипятка, настаивают 2 часа. После процеживания РїСЊСЋС‚ 4 раза РІ день РїРѕ 50 РјР» РґРѕ еды. РљСѓСЂСЃ 45 дней.     Медуница Рё мокрица РїСЂРё токс РќРµ составит большого труда отыскать Рё собрать летом траву мокрицы – звездчатку среднюю. РџСЂРё токсическом Р·РѕР±Рµ 1 столовую ложку настаивают 2 часа РІ стакане кипятка, принимают РїРѕ четверти стакана 4 раза РІ день РґРѕ еды длительное время. Средство безвредное Рё может быть использовано РІ комплексе СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё растительными средствами, например, СЃ медуницей.     Ковыль перистый РїСЂРё болезн РЇ уже РіРѕРІРѕСЂРёР» Рѕ том, что выбор растительных средств РїСЂРё болезнях щитовидки невелик, рецепты приходилось собирать РїРѕ крохам РёР· разных источников, Рё так как РѕРЅРё РЅРµ имеют широкого распространения Рё почти РЅРµ известны, то имеет смысл предложить наиболее ценные РёР· РЅРёС….   Р’ конце весны – начале лета собирают траву ковыля перистого, сушат, мельчат. РћРґРЅСѓ‑РґРІРµ чайные ложки кипятят 5 РјРёРЅСѓС‚ РІ стакане молока, настаивают полчаса, процеживают Рё выпивают Р·Р° день небольшими глотками РїСЂРё Р·РѕР±Рµ. Одновременно отваром травы делают примочки РЅР° область щитовидной железы.     Морская капуста Рё грецкий Рѕ Р?здавна РїСЂРё эндемическом Р·РѕР±Рµ назначают РјРѕСЂСЃРєСѓСЋ капусту, советуют РІ стакан фруктового СЃРѕРєР° добавлять РѕРґРЅСѓ РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ каплю Р№РѕРґР°. Р’ народе популярна настойка РЅР° РІРѕРґРєРµ внутренних перегородок грецкого ореха. Если имеется возможность достать незрелые зеленые грецкие орехи, РёР· РЅРёС… готовят следующее лекарство: мелко нарезав, засыпают сахарным песком. РџРѕ мере растворения сахара РІСЃРµ время добавляют его РґРѕ тех РїРѕСЂ, РїРѕРєР° РѕРЅ РЅРµ перестанет растворяться.   Боярышник помогает стабил РџСЂРё повышенной функции щитовидной железы помогает спиртовая настойка цветков боярышника. РћРґРЅСѓ полную столовую ложку сушеных, Р° еще лучше свежих цветков настаивают 7 дней РІ 100 РјР» семидесятиградусного спирта (РЅР° РІРѕРґРєРµ РґРѕ 2 – 3 недель). Принимают РїРѕ 30 капель 3 – 5 раз РґРѕ еды.     РґСЂРѕРє красильный заменит ти Назначаемый врачами‑эндокринологами таблетированный тиреодин вполне может заменить РґСЂРѕРє красильный. Это невысокий кустарничек СЃ мелкими ланцентными листьями Рё собранными РІ густые длинные кисти желтыми мотыльковыми цветками. РџСЂРё СЃР±РѕСЂРµ обламывают мелкие веточки, сушат небольшими веничками. Р?змельчать нужно вместе СЃ деревянистыми стеблями.   Клиническими исследованиями доказано благоприятное действие РґСЂРѕРєР° РїСЂРё болезнях щитовидной железы, РїСЂРё ее затвердении, вялости, гипотиреозе. Дрок действует мягче тиреодина Рё обладает более продолжительным действием, Рё еще, что очень важно – без РІСЃСЏРєРёС… отрицательных побочных явлений.   Дрок относят Рє ядовитым растениям Рё рекомендуют обращаться СЃ осторожностью. Обычно предлагают 1 чайную ложку настаивать 2 часа РІ РґРІСѓС… СЃ половиной стаканах кипятка Рё принимать РїРѕ 1 столовой ложке 3 раза РІ день.     Р—СЋР·РЅРёРє европейский защити Р’ лечебный комплекс СЏ непременно включаю траву Р·СЋР·РЅРёРєР° европейского. Несмотря РЅР° малую известность, это растение РЅРµ относится Рє редким. Его можно найти РЅР° сырых лугах, РїРѕ берегам озер Рё стариц, забредает РѕРЅ Рё РЅР° мелководье. Р’ народе его называют РІРѕРґСЏРЅРѕР№ крапивой – внешним обликом Р·СЋР·РЅРёРє действительно очень напоминает крапиву.   Густые мутовки ажурно‑мелких беленьких цветков обрамляют четырехгранный стебель РІ черешках супротивно расположенных надрезанно‑пильчатых, как Сѓ жгучей крапивы, листьев.     Дурнушник РїСЂРё Р·Р°Р±РѕР»РµРІР°РЅРёСЏС Р?Р· общественных средств прежде всего следует воспеть хвалу дурнишнику. Давно Рё РїСЂРё очень РјРЅРѕРіРёС… заболеваниях идет РѕРЅ Сѓ меня, Р° РїСЂРё заболеваниях щитовидной железы РѕРЅ РїСЂСЏРјРѕ‑таки необходим.   Р’ нашей научной медицине дурнишник РїРѕРєР° РЅРµ пользуется признанием, зато китайские медики поступили РјСѓРґСЂРѕ, введя его РІ фармакопею, Рё успешно используют РЅРµ только против Р·РѕР±Р°, РЅРѕ Рё РїСЂРё параличах, проказе, злокачественных опухолях. Дурнишник очень богат Р№РѕРґРѕРј, особенно РјРЅРѕРіРѕ его РІ листьях. Для лечения щитовидной железы растение надо собирать РІ РїРѕСЂСѓ цветения, РґРѕ образования семян‑колючек. Эта РїРѕСЂР° приходится обычно РЅР° конец июля Рё начало августа. Срезаются верхушки СЃ розеткой листьев, обычно РІРѕ второй половине РґРЅСЏ вплоть РґРѕ заката солнца, лучше всего РІ период полнолуния.   Эффективен свежий СЃРѕРє – его РїСЊСЋС‚ РїРѕ 1 чайной ложке 3 раза РІ день перед едой. РќР° Р·РёРјСѓ СЃРѕРє СЏ консервирую РІРѕРґРєРѕР№, смешивая РІ равной пропорции. Его можно принимать РѕС‚ РґРІСѓС… чайных РґРѕ РѕРґРЅРѕР№ столовой ложки также 3 раза РІ день. РљСѓСЂСЃ лечения 45 дней, РЅР° РґРІРµ недели перерыв. Повторить несколько раз. РЎРѕРє заготавливать трудно Рё хлопотно. Его вполне может заменить водочная настойка. Для этого свежесобранную траву надо пропустить через РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, рыхло наполнить полученной массой стеклянную банку, закрыть крышкой Рё РІ темном месте выдержать месяц, предварительно залив РїРѕ самое горлышко РІРѕРґРєРѕР№. Отжимать через многослойную марлю, Р° еще удобнее через капроновый чулок. Принимать РІ той же РґРѕР·РёСЂРѕРІРєРµ, что Рё СЃРѕРє.     Рецептура РїСЂРё болезнях щит Р’ РґРІСѓС… случаях РёР· трех РјРЅРµ удалось помочь больным СЃ последней стадией рака щитовидной железы. Сам СЏ отношусь Рє этому факту как Рє чистой случайности. Р’РёРґРёРјРѕ, этим людям суждено было РЅРµ умереть, Р° жить, Рё своей РѕСЃРѕР±РѕР№ заслуги тут РЅРµ вижу. Говорю это РЅРµ РєСЂРёРІСЏ душой, потому что РЅРµ открывал СЏ ничего РЅРѕРІРѕРіРѕ, Р° попросту использовал РІСЃРµ, что. РґРѕ меня было накоплено народной медициной.   Даже РєРѕРіРґР° встает РІРѕРїСЂРѕСЃ Рѕ лечении более ординарных заболеваний щитовидки, то РІСЃС‘ равно охватывает душу смятение РїРѕ РѕРґРЅРѕР№ лишь причине: СѓР¶ очень СѓР·РѕРє РєСЂСѓРі применяемых растений. РќРѕ РѕРґРёРЅ важный вывод для себя СЏ сделал: использованием только РѕРґРЅРѕРіРѕ‑единственного рецепта болезнь РЅРµ вылечить.

РљРёР·РёР» 4

www.botsib.ru

Могут ли испортиться вареные грибы. kakhranitedy.ru

Содержание

• Могут ли испортиться вареные грибы
• Могут ли свежие шампиньоны испортиться в холодильнике
• Как понять испортились ли шампиньоны
• Признаки порчи у свежих шампиньонов
• Могут ли испортиться консервированные шампиньоны
• Как проверить качество замороженных шампиньонов
• Сушёные шампиньоны
• Сколько можно хранить грибы в холодильнике
• Сроки хранения
• Срок хранения в морозилке
• Способы заморозки
• Шампиньоны
• Важно знать
• Подведем итоги
• Могут ли испортиться макароны в холодильнике
• Как долго не портится вареная гречка без масла?
• Могут ли испортиться вареные грибы
• Р’ какой упаковке хранить продукты РІ холодильнике
• Овощи, фрукты Рё зелень РІ холодильнике
• Как ускорить дозревание фруктов РІ холодильнике
• Как правильно хранить начатый лимон РІ холодильнике
• Как хранить свежее РјСЏСЃРѕ СЃ рынка перед приготовлением
• Что будет, если сырое РјСЏСЃРѕ долго лежит наглухо закрытым
• Как устранить неприятный запах РІ холодильнике
• РЎСЂРѕРє хранения свежих продуктов РІ холодильнике
• Сколько хранить масло Рё молочные продукты РІ холодильнике
• Сколько хранить яйца РІ холодильнике
• Сколько можно хранить РјСЏСЃРѕ РІ холодильнике
• Сколько хранится рыба РІ холодильнике
• Хранение целой рыбы Рё филе РІ холодильнике
• Хранение свежей рыбы РІ холодильнике РІ маринаде
• Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) РїСЂРё комнатной температуре
• Как долго можно хранить РіСЂРёР±С‹ РІ холодильнике
• Сколько хранятся овощи Рё фрукты РІ холодильнике
• Хранение тортов Рё пирожных холодильнике
• Хранение домашней еды РІ кастрюльках РІ холодильнике
• Хранение замороженных продуктов РІ морозилке
• Требования Рє упаковке для заморозки продуктов
• Температура РІ морозилке
• Как разморозить РјСЏСЃРѕ Рё рыбу
• РљСѓРґР° поставить РјСЏСЃРѕ Рё рыбу для разморозки
• Как срочно разморозить РјСЏСЃРѕ Рё рыбу
• Что делать СЃ РјСЏСЃРѕРј, долго лежавшим РІ морозилке
• Как заморозить СЏРіРѕРґС‹, РіСЂРёР±С‹ или овощи
• Как разморозить овощи, СЏРіРѕРґС‹ Рё РіСЂРёР±С‹
• Как выбрать хорошие замороженные продукты РІ магазине
• Отравления грибами Профилактика отравлений грибами
• Отравления грибами
• Отравление грибами Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления). Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Основная причина этих отравлений — низкая осведомленность населения о съедобных и несъедобных грибах. Как правило, первой инстанцией, куда обращаются пациенты с симптомами отравления, является скорая медицинская помощь (СМП). При этом неправильная лечебная тактика может привести к трагическим последствиям. Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело. Избирательное токсическое действие грибов зависит от содержащихся в них алкалоидов: бледная поганка (фаллоидин и аманитин) вызывает гепато- и нефротоксическое действие, мухоморы (мускарин и микоатропин) — нейротоксическое (холинолитическое), псилоцибиновые грибы (псилоцин, псилоцибин, баоцибин) — наркотическое (галлюцинаторное), строчки и сморчки (гельвеловая кислота) — гематотоксическое (гемолитическое), нейротоксическое (судорожное), нефро- и гепатотоксическое действие. Отравления грибами обычно бывают случайными (пострадавшие уверены, что употребляли съедобные грибы) и часто носят семейный характер. Симптомы отравления грибами развиваются в диапазоне от 30 минут до 24 часов. Кроме того, мухомор содержит мусцимол, чем обусловлено в ряде случаев появление тахикардии и миоза. В типичных случаях клиника развивается в течение 2 часов и при нетяжелом отравлении через сутки наступает выздоровление. При отравлении волнушками, также содержащими мускарин, клиническая картина (мускариновый синдром) напоминает отравление мухомором (бронхорея, брадикардия, спазмы кишечника, тошнота, рвота, миоз). При отравлении ложными опятами или шампиньонами, а также сатанинским грибом быстро развиваются диспепсия, тошнота, рвота (резиноидный синдром), у детей могут быть дегидратация, гиповолемия, судороги, олиго- или анурия. Изменения зрачка неспецифические — может быть как миоз, так и мидриаз. Отравление навозником развивается только в том случае, если наряду с грибом употребляли алкогольные напитки (антабусный эффект). При этом появляются тахикардия, гипотония, гиперемия лица, в тяжелых случаях — потеря сознания (протокарпиновый синдром). Клинические проявления начинается через 2-3 часа, а спустя еще 1-2 часа симптомы отравления регрессируют. При повторных приемах алкоголя возможен рецидив клиники отравления. Все описанные отравления грибами с коротким инкубационным периодом протекают, как правило, не тяжело. Летальность составляет 1%. В строчках также содержится гидрометрин — токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Гидрометрин — водорастворимый яд. При отваривании грибов через 10-15 минут яд переходит в бульон. Инкубационный период — более 3-6 часов. В клинике выделяются следующие синдромы: гастроинтестинальный (диспепсия, боли в животе, тошнота, рвота, диарея), сердечно-сосудистый (гипотония, вплоть до экзотоксического шока), печеночный (остро появившиеся гепатомегалия, желтуха, печеночная недостаточность, в крови значительное увеличивается активность печеночных ферментов), почечный (острая почечная недостаточность), гемолитический (через 1-2 суток). Описаны случаи моментальной смерти при употреблении большого количества строчков. Летальность при этом отравлении достигает 50%. Для развития тяжелой интоксикации достаточно съесть хотя бы малую часть гриба. Токсины, всасываясь в желудочно-кишечном тракте, в значительной степени накапливаются в печени (до 60%) и почках (около 3%). Фаллотоксины через 6-12 часов оказывают специфическое гепатотоксическое действие. Аманитотоксины действую медленнее — 24-48 часов, но их токсический эффект в 15-20 раз выше, чем фаллотоксинов. Инкубационный период от 6 часов до 3 суток, токсины циркулируют в крови не более 48 часов. Длительное и отсроченное действие отдельных токсических веществ, содержащихся в бледной поганке, вызывает постепенно нарастающую клиническую симптоматику с полиорганными нарушениями. В течение 2-3 суток с момента отравления изменения состояния больного непредсказуемы. Развиваются гастроэнтеральные расстройства (рвота, диарея, дегидратация, дизэлектролитемия), которые продолжается до 3 суток. Затем может быть светлый промежуток, но чаще сразу наступает фаза поражения паренхиматозных органов — развивается токсический гепатит (безжелтушная форма), повышается уровень АсАт, затем АлАт (превышение значения 1500 мг% считается плохим прогностическим признаком), печеночная кома, может быть ДВС-синдром. Период восстановления длительный — 2-5 месяцев. В 20% случаев после отравления происходит хронизация процесса (хронический токсический гепатит). При отравлении бледной поганкой и ее разновидностями поздно начатое лечение (на 2-5-е сутки) в большинстве случаев оказывается безуспешным. Летальность при этих отравлениях высокая — 50-75%. Лечебные мероприятия должны быть направлены на скорейшее удаление из организма ядовитых грибов. Независимо от времени, прошедшего с момента отравления, желудок промывают через зонд 10-15 л воды комнатной температуры и вводят 30-50 г активированного угля. Используют также солевое слабительное внутрь (30-40 г магния или натрия сульфата, растворенного в 150-200 мл воды). Делают очистительные или сифонные клизмы. Начинают форсированный диурез: внутривенно вводят 6-10 л жидкости и 40-60 мг лазикса (после 1-2 л введенной жидкости). Потерю жидкости возмещают обильным питьем раствора Рингера, внутривенным капельным введением растворов калия, натрия типа дисоль или трисоль, 5-проц. раствора глюкозы, 0,9-проц. раствора хлорида натрия. При повторных рвоте и поносе вводят полиглюкин по 400 мл. Общий объем вводимой жидкости определяется степенью гиповолемии. При возбуждении или судорогах внутримышечно вводят 2-4 мл 0,5-проц. раствора диазепама. При коматозном состоянии и параличе дыхательного центра проводят интубацию и осуществляют искусственную вентиляцию легких. При отравлениях поганками больного экстренно госпитализируют. В условиях стационара в первые сутки после отравления проводят гемосорбцию (реже — гемодиализ, гемофильтрацию, перитонеальный диализ, лимфосорбцию, лимфодиализ), корригируют свертываемость крови (гепарин). При отравлении мухоморами вводят по 1-2 мл 0,1-проц. раствора атропина (внутривенно или подкожно) повторно, до прекращения симптомов отравления. Ольга ТКАЧЕВА, профессор. Владимир МОСКВИЧЕВ, кандидат медицинских наук. Кафедра клинической фармакологии МГМСУ. Национальное научно-практическое общество скорой медицинской помощи. Грибная аптека
• Рекомендуемое надежное обезвреживание

Морожу обычно порционально, по 400-500гр в пакетах.

А так, по-моему, испортятся. Может, пока не поздно, переделать?

А так, по-моему, испортятся. Может, пока не поздно, переделать?как зачем, я их ночь в поезде везла в таком виде:016: в пакетах как-то не комильфо в чемодан класть:001:

За ночь грибы обычно не портятся, а вареные тем более.

Возила даже сырые(например, в сентябре в Карелии набрали пару ашановских пакетов груздей-волнушек и не было возможности сварить. До дома все мирно дожили)

Но, обычно, отваривала и везла в банке вареными, потом сливала, резала и морозила.

Морожу обычно порционально, по 400-500гр в пакетах.

Может, Вам или еще кому на следующий год поможет 🙂

Возила даже сырые(например, в сентябре в Карелии набрали пару ашановских пакетов груздей-волнушек и не было возможности сварить. До дома все мирно дожили)

Но, обычно, отваривала и везла в банке вареными, потом сливала, резала и морозила.

Морожу обычно порционально, по 400-500гр в пакетах.

Может, Вам или еще кому на следующий год поможет 🙂

:)ну вот у меня то же самое и получилось, только я их ужариваю, они вареные больше места занимают, а в жареных жидкости меньше остается. соответственно, меньше места в морозилке займут:)

Вижу что поздно, но на будущее расскажу.

Если при условии стерильности банок и крышек, укладывании грибов горячими в эти банки и наполнение банок до самого верха без воздушных пузырей.. Грибы будут стоять прекрасно и не в холодильнике! Главное маслом, в котором они жарились залить сверху.

У наших друзей мама много лет так заготавливает грибы и всё в порядке.

Если при условии стерильности банок и крышек, укладывании грибов горячими в эти банки и наполнение банок до самого верха без воздушных пузырей.. Грибы будут стоять прекрасно и не в холодильнике! Главное маслом, в котором они жарились залить сверху.

У наших друзей мама много лет так заготавливает грибы и всё в порядке.так оно и было. но я переложила уже все равно:005: в любом случае спасибо, буду знать:)

да мы в топе Консервация и про Лисички это обсуждали, есть прям такой рецепт Грибы жареные в масле. Это спасает, когда морозилка заполнена сильно. Я в этом году 5 банок по 0,5 таких закатала. Маринованных и так много, хоть какое-то разнообразие.

да в моём рецепте именно растительное масло и соли чуть-чуть.. повторюсь, главное, чтобы масло под завязку было налито.:)

пока стоят:)) я то первый год делаю, а друзей всегда стоят.. вот сезон пройдёт буду в след. году советовать на основании личного опыта, а не чужого.

Как хранить свежие шампиньоны и что для этого нужно Могут ли они вообще пропасть, и как это отразится на здоровье поедающего? Я к тому, что вот купила неделю назад шампиньоны, упакованные под целлофан.ничего с ними не сделается в холодильнике, если бы испортились, сразу б стало видно — они станут слизкими и мягкимиКак понять испортились ли шампиньоныotravynet.ru/rasteniya/shampinonyМогут ли испортиться консервированные шампиньоны.Как понять, испортились ли замороженные шампиньоны?Проверить температуру холодильника, где хранится замороженный продукт. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? Девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. Хозяйкам важно знать не только то, как правильно выбирать грибы в магазине или на рынке, но и как хранить свежие шампиньоны. Грибы вообще считаются скоропортящимися продуктами, и шампиньоны не исключение. на НГ свежие, и забыла про них, не обработала! сегодня смотрю в пакете стоятну правильно, без холодильника. Шампиньоны являются одним из самых доступных и безопасных видов грибов, сегодня их не составит труда найти в большинстве крупных магазинов.Сроки хранения шампиньонов в холодильнике. Но не могу определить свежие ли шампиньоны!. Для заморозки используйте только самые свежие грибы, которые не успели начать портиться. Выбор наших пользователей это срок хранения шампиньонов в холодильнике. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? вообще как долго можно хранить их в холодильнике. Шампиньоны как понять испортились ли они? девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. в комнате то тепло. Существует несколько признаков того, что грибы испортились Как хранить свежие шампиньоны в домашних условиях. Снимите шляпки у других грибов, если они имеются, шампиньоны нужно порезать.

Могут ли свежие шампиньоны испортиться в холодильнике

Как хранить свежие шампиньоны и что для этого нужно Могут ли они вообще пропасть, и как это отразится на здоровье поедающего? Я к тому, что вот купила неделю назад шампиньоны, упакованные под целлофан.ничего с ними не сделается в холодильнике, если бы испортились, сразу б стало видно — они станут слизкими и мягкимиКак понять испортились ли шампиньоныotravynet.ru/rasteniya/shampinonyМогут ли испортиться консервированные шампиньоны.Как понять, испортились ли замороженные шампиньоны?Проверить температуру холодильника, где хранится замороженный продукт. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? Девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. Хозяйкам важно знать не только то, как правильно выбирать грибы в магазине или на рынке, но и как хранить свежие шампиньоны. Грибы вообще считаются скоропортящимися продуктами, и шампиньоны не исключение. на НГ свежие, и забыла про них, не обработала! сегодня смотрю в пакете стоятну правильно, без холодильника. Шампиньоны являются одним из самых доступных и безопасных видов грибов, сегодня их не составит труда найти в большинстве крупных магазинов.Сроки хранения шампиньонов в холодильнике. Но не могу определить свежие ли шампиньоны!. Для заморозки используйте только самые свежие грибы, которые не успели начать портиться. Выбор наших пользователей это срок хранения шампиньонов в холодильнике. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? вообще как долго можно хранить их в холодильнике. Шампиньоны как понять испортились ли они? девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. в комнате то тепло. Существует несколько признаков того, что грибы испортились Как хранить свежие шампиньоны в домашних условиях. Снимите шляпки у других грибов, если они имеются, шампиньоны нужно порезать.

Лучше всего и дольше сохраняются крупные куски мяса.Срок хранения покупных грибов типа вешенок и шампиньонов смотрите на упаковке. Эти грибы могут храниться в холодильнике от 2 до 3 суток в открытом виде, при условии что они не мытые.При температуре от 1 до 3 С шампиньоны останутся свежими до 6-7 дней. Нравится ли Вам? Как понять, что шампиньоны испортились? Есть ряд признаков, по которым можно отличить свежий продукт от просроченного.Испорченный в холодильнике продукт можно определить по ряду характерных признаков Как и сколько хранить шампиньоны в холодильнике?Как выбрать шампиньоны? В холодильнике разрешается размещать только самые свежие и качественные грибы. Шампиньоны как понять испортились ли они? девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. рыжики грибы свежие грибы сушеные грибы шампиньоны грибы шампиньоны свежие грибы шиитаке грудинкаСовет 6: Что такое зона свежести в холодильнике.Низкая температура не позволяет испортиться продуктам, но и не замораживает их, как в морозильном отделении. Вначале рассмотрим вопрос, сколько хранить шампиньоны в обычном холодильнике.Есть споры о том, надо ли чистить свежие шампиньоны перед заморозкой или готовкой.Лучшие условия, как хранить муку: чтобы не завелись жучки и не испортились запасы. В таких случаях необходимо знать, как можно понять, что шампиньоны испортились и можно ли употреблять их после подобногоВедь иногда происходит так, что грибы покупались свежими, а из-за длительного периода нахождения в холодильнике попросту испортились. Блюда из свежих шампиньонов считаются одними из самых вкусных и полезных.Сохранить шампиньоны в домашних условиях можно несколькими способами: в помещении, холодильнике и морозильнике. Предварительная обработка шампиньонов. Даже в условиях холодильника шампиньоны довольно быстро испортятся.

В холодильнике можно хранить и Знаете ли вы? В шампиньонах находится больше витаминов группы B, чем в свежих овощах, а низкоеВ холодильнике шампиньоны могут провести максимум неделю, после чего начнут портиться. Выбор продуктов ответственное занятие. Именно поэтому любители грибов должны знать, как хранить свежие шампиньоны при любых обстоятельствах.При соблюдении данных правил больше не возникнет вопроса о том, как хранить шампиньоны в холодильнике. Помогите, пожалуйста, разобраться! Я обнаружила грибы в холодильнике, и решила сделать суп-пюре. Срок хранения свежих продуктов в холодильнике.Запомните, чем мельче мясо, тем быстрее оно испортится. Срок хранения шампиньонов в холодильнике. Раздел: Как поступить? (vjyj fhbnm ifvmgbymjys e rjnjhs[ ikzgrf gjxthytkf). Грибы вообще считаются скоропортящимися продуктами, и шампиньоны не исключение. Шампиньоны сравнительно недорогой продукт, поэтому их частенько покупают в большом количестве.Комментарии к статье Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике Свежими шампиньоны остаются недолго, в холодильнике, например, без упаковки они хранятся 2-3 дня, но если завернуть грибы в пищевой полиэтилен, то срок хранения шампиньонов вырастет в два раза Как выбрать шампиньоны и не испортить обед? На первый взгляд чего уж проще: пришел в магазин и купил грибы.Но стоит помнить, что испортившиеся шампиньоны содержат в себе яд. Свежие шампиньоны лучше долго не хранить. Способы хранения шампиньонов: как сохранить свежие грибы в холодильнике и морозильной камере.Полезно знать и условия хранения шампиньонов, при соблюдении которых они не испортятся и не потеряют пригодность к приготовлению. Почистив и обсушив свежие шампиньоны, сложите их в контейнеры для пищевых продуктов и, накрыв крышками, поставьте на нижнюю полку холодильника. А почерневшие шампиньоны можно есть? Вопрос жизни и смерти :))) Шампиньоны полежали в холодильнике 5 дней. Как долго хранятся шампиньоны в холодильнике.Сегодня поговорим о том, сколько хранятся сырые шампиньоны в холодильнике и что нужно, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

Не испортятся они в холодильнике или их в морозилку надо закинуть? Как хранить шампиньоны в холодильнике. 1.1 Срок годности шампиньонов. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? Вообще как долго можно хранить их в холодильнике ? Девчонки, купили шампиньоны 3 дня назад. и пользу урожая недавно срезанных грибов, лучше следовать рекомендациям опытных кулинаров и грибников о том, как хранить шампиньоны свежие.И в холодильнике свежий урожай нельзя оставлять в открытом виде. 3.1 Замораживаем свежие шампиньоны. Свежие шампиньоны лучше долго не хранить. Даже в условиях холодильника шампиньоны довольно быстро испортятся. Свежие грибы без какой-либо обработки нужно поместить в холодильник. Шампиньоны — весьма популярные грибы, их легко найти в продуктовых магазинах. 1.2 Сколько хранятся шампиньоны в холодильнике.3 Можно ли замораживать шампиньоны. Выбрать свежие грибы при покупке помогут следующие правила Как заморозить свежие шампиньоны: секреты хранения грибов в холодильнике.Не отправляйте в холодильник мокрые и даже запотевшие в упаковке грибы — это значительно сократит срок годности шампиньонов. Купила упаковку шампиньонов свежих целых, а вот приготовление ужина из них откладывается на 2 дня. При соблюдении всех рекомендаций, на нижних полках холодильника свежие шампиньоны могут храниться на протяжении 5-6 дней.Как определить качество шампиньонов. У свежих грибов цвет должен быть белым или буроватым. Не знаю, не знаю. Грибы вобще очень опасный продукт, портятся быстро, холодильник может не спасти.Можно ли при консервировании помидор уксус заменить натуральным лимоным соком девочки купила свежие шампиньоны где то две недели назад, они были в холодильнике все это время. в магазинах тоже бывает продают пятнистых. Чтобы грибы оставались свежими, их необходимо поместить внутрь холодильника.Сверху шампиньоны тоже следует укрыть бумажной салфеткой или полотенцем, в таких условиях они не испортятся на протяжении 35 Как и сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике.Этот показатель действителен только при закладке на хранение не лежалых шампиньонов. Сколько времени свежие шампиньоны храняться в холодильнике.Шампиньон испортился, если пленка между его ножкой и шляпкой, стала темновато-коричневой. Рассортируйте шампиньоны и другие грибы по отдельности. Используя мощные торговые холодильники, имеющиеся на Выставке достижений народного хозяйства в Москве, онОдно из первых предприятий по быстрому глубокому замораживанию свежих шампиньонов было создано в Канаде, в провинции Британская Колумбия. Как размораживать. Оптимальной температурой хранения считается 0 градусов, поэтому при закладке в холодильник им подойдет любая полка, кроме нижней. Что делать, если заготовки испортились. Сколько хранятся шампиньоны в холодильнике. Хранить свежие шампиньоны в холодильнике можно на протяжении периода в пять-шесть дней.От правильной просушки будет зависеть, не произойдет ли процессе хранения смерзание продуктов. Как хранить свежие, вареные и жареные шампиньоны. 1 Как хранить шампиньоны. Как хранить свежие шампиньоны в холодильнике.Важно заметить, что доступ воздуха в контейнер или пакет просто необходим, иначе будет скапливаться конденсат и продукт быстро испортится. Как хранить свежие шампиньоны. но не такие белые как когда я их покупала, потемнели значит они испортились? Девочки можно ли узнать. Они широко распространены по Вначале рассмотрим вопрос, сколько хранить шампиньоны в обычном холодильнике.Есть споры о том, надо ли чистить свежие шампиньоны перед заморозкой или готовкой. Они обладают приятным вкусом и полезными свойствами, часто используются для приготовления домашних блюд. Главное меню Кулинария Можно ли замораживать шампиньоны.При условии открытого содержания свежие шампиньоны хранятся в холодильнике не более трех суток, при хранении в полиэтилене или под пленкой не более шести. Для любителей готовить и кушать грибные блюда интересно будет узнать, как хранить шампиньоны, чтобы они долго не портились и были свежими. Как правильно хранить шампиньоны в холодильнике?Что делать со свежими дарами природы? Свежие шампиньоны требуется тщательно вымыть, обсушить, при необходимости отрезать лишние части. Закрыла я арбузы, такие вкуснючие маринованные арбузы.Девочки, сколько вы храните шампиньоны в холодильнике? Купили неделю назад свежие шампиньоны.

На самом деле, нарушение технологии приготовления или неправильное хранение может стать причиной размножения патогенных бактерий и кишечных палочек, и грибные консервы становятся опасными и непригодными в пищу. Если консервированные шампиньоны испортились, то:

Как понять испортились ли шампиньоны

Первые упоминания о шампиньонах относятся к третьему веку до нашей эры. В те времена их считали очень редким и дорогим деликатесом. «Пищей богов» называли их древние римляне, а египтяне верили, что употребление этих грибов в пищу подарит человеку вечную жизнь.

С тех пор прошли сотни лет. Человек научился выращивать шампиньоны в искусственных условиях, и они больше не считаются редкостью, хотя очень популярны во всём мире. Они содержат все вещества, необходимые человеку – белок, аминокислоты, витамины и минералы. А изысканный вкус высоко ценится лучшими кулинарами многих стран мира. Важно только, чтобы грибы были свежими, без следов порчи – только в этом случае они принесут человеку истинную пользу и наслаждение.

Признаки порчи у свежих шампиньонов

Шампиньоны, выращенные в искусственных условиях, считаются настолько безопасными для человека, что их даже можно есть сырыми. Единственное условие – они обязательно должны быть свежими. В противном случае, грибы не только утрачивают свои полезные свойства, но и серьёзно вредят здоровью человека: вырабатывающиеся при порче особые токсичные вещества вызывают нарушения в работе системы кровообращения и острое отравление организма.

Как понять, что шампиньоны испортились? Для этого необходимо обратить внимание на:

1. Цвет — свежий гриб обычно белый или с лёгким розоватым оттенком. Отличительная особенность – матовый блеск. Тёмный цвет без блеска может быть сигналом о том, что шампиньон перезрел, либо очень долго хранится и уже начинает портиться.
2. Шляпку — у молодого свежего гриба она будет округлой, бархатистой, гладкой, либо чешуйчатой. Чёрные или жёлтые пятна на ней – признак порчи. Плоская шляпка говорит о том, что гриб старый.
3. Плёнку между ножкой и шляпкой – у свежего гриба она цельная, белая и плотная. Если она нарушена, значит, гриб срезан давно и лучше его не употреблять в пищу.
4. Пластинки под шляпкой — в идеале должны быть плотными, бело-розовыми, прикрытыми плёнкой. Когда гриб портится, они становятся рыхлыми, тёмными, без плёнки.
5. Срез ножки тёмного цвета указывает на то, что срок хранения шампиньона уже истёк.
6. Запах – при порче гриб начинает пахнуть сыростью или гнилью.
7. Плотность гриба – свежий шампиньон всегда упругий и твёрдый. Если гриб мягкий, с липкой и скользкой поверхностью – это верный признак гнилостных процессов.

Покупать шампиньоны стоит только в магазинах или в специализированных хозяйствах – только там вы можете потребовать Сертификат на соответствие нормам безопасности, отследить срок и условия хранения грибов.

При комнатной температуре свежесрезанные шампиньоны могут храниться в течение 6 часов. Что делать, чтобы продлить срок их годности? Нужно просто завернуть грибочки в бумагу и положить на нижнюю полку холодильника. В таком состоянии они пролежат в целости и сохранности 5 суток. При этом мыть и чистить их нужно только непосредственно перед приготовлением.

Важно знать, что шампиньоны, как губка, впитывают в себя токсичные вещества и радиацию из воздуха, почвы и воды.

Могут ли испортиться консервированные шампиньоны

Очень хорошим способом продлить срок годности шампиньонов является консервирование. При этом их можно солить, залив крепким соляным раствором, либо мариновать, добавив уксусную или лимонную кислоту, соль, сахар и различные специи. Кажется, что в таком виде грибы не могут испортиться: ведь они проходят высокотемпературную обработку, а кислая среда маринада способна обезвредить бактерии.

На самом деле, нарушение технологии приготовления или неправильное хранение может стать причиной размножения патогенных бактерий и кишечных палочек, и грибные консервы становятся опасными и непригодными в пищу. Если консервированные шампиньоны испортились, то:

1. Маринад или солевой раствор становится мутным.
2. Металлические крышки, которыми закатаны банки, вздуются. Это явление называется бомбаж. Причиной его становятся газы, выделяемые патогенными микроорганизмами, размножающимися в испорченных консервах. Если крышки вздулись – консервы нужно немедленно выбросить.
3. Можно наблюдать крошечные пузырьки газа, поднимающиеся со дна банки к её поверхности, которые сигнализируют о процессе брожения.

Вместе с плохо промытыми грибами в банку могут попасть и возбудители ботулизма – анаэробной инфекции, которые обитают в грунте. При герметично закрытой крышке, вне доступа воздуха, эти бактерии начинают активно размножаться в консервированных грибах. Попав в организм человека, они вызывают вздутие живота, потерю зрения, сильнейшую головную боль, паралич, остановку дыхания и смерть. Самое страшное, что чаще всего какие-либо признаки того, что шампиньоны заражены ботулизмом, отсутствуют: консервы выглядят аппетитно, раздражающих запахов нет. Показать присутствие смертельных бактерий может только лабораторный анализ.

В маринованных или солёных шампиньонах промышленного изготовления присутствие бактерий ботулизма практически исключено из-за высокотемпературной обработки, которую нельзя провести в домашних условиях. Поэтому строго запрещено принимать в пищу консервы сомнительного происхождения, с истекшим сроком годности, хранившиеся при температуре более 30 0 С.

Как проверить качество замороженных шампиньонов

Современные хозяйки предпочитают быстрый и эффективный способ сохранения шампиньонов – их заморозку. Замораживают как свежие экземпляры, прошедшие предварительную чистку и мойку, так и полуфабрикаты – варёные или слегка обжаренные. При этом 80% всех ценных веществ сохраняется в неизменённом виде. Но и в таком виде шампиньоны не могут храниться вечно.

Как понять, испортились ли замороженные шампиньоны? Для этого нужно:

• Прощупать пакет с замороженными грибами. В нём не должно быть больших смёрзшихся комков. Наличие таковых говорит о повторной заморозке, после которой шампиньоны становятся непригодными в пищу.
• Проверить температуру холодильника, где хранится замороженный продукт. Она должна быть не ниже той, что указана на пачке (- 18 0 С).
• Проверить гриб «на прочность» — если он крошится, значит, технология заморозки была нарушена. Отравления, скорее всего, не случится, но вкусовые качества такого продукта оставят желать лучшего.
• Обратить внимание на внешний вид и запах шампиньонов. Потемневшие, с чёрными пятнами они, скорее всего, испортились ещё до заморозки. Поэтому принимать их в пищу не стоит.

Хранятся замороженные шампиньоны не больше года, повторная заморозка – не допустима.

Сушёные шампиньоны

Сушеные шампиньоны составляют достойную конкуренцию свежим грибам. При сушке почти все полезные свойства сохраняются, а вкус приобретает специфическую изюминку. Но такие грибы – достаточно капризны, поэтому стоит внимательно следить за тем, чтобы они не испортились. Нельзя есть сушёные шампиньоны, если:

• Они отсырели и покрылись плесенью – такое часто случается из-за повышенной гигроскопичности грибов.
• Появился затхлый запах гнили.
• Вместо целых грибов в банке – труха.
• В грибах завелись личинки моли.

Хранить сушёные шампиньоны нужно в стеклянных банках с плотной крышкой не более года.

Важно вовремя распознать испортившиеся грибы, чтобы не навредить себе и своим близким.

Грибы – замечательный, низкокалорийный, белковый продукт, известный каждому человеку. Они содержат значительное количество витаминов РР, Е, D, С, В, йод, углеводы, калий, кальций, железо и фосфор. Пользу от их употребления подчеркивают врачи для больных разными онкологическими болезнями, диабетом или гипертонии. Понятное дело, попасть на наш стол они могут как из леса, так и из магазина, а вот, сколько можно хранить грибы в холодильнике знает не каждый.

Сколько можно хранить грибы в холодильнике

Грибы – замечательный, низкокалорийный, белковый продукт, известный каждому человеку. Они содержат значительное количество витаминов РР, Е, D, С, В, йод, углеводы, калий, кальций, железо и фосфор. Пользу от их употребления подчеркивают врачи для больных разными онкологическими болезнями, диабетом или гипертонии. Понятное дело, попасть на наш стол они могут как из леса, так и из магазина, а вот, сколько можно хранить грибы в холодильнике знает не каждый.

Как хранить грибы?

Оптимальной температурой хранения грибов является температура от 0 до 4 градусов. Самой лучшей посудой для хранения можно считать эмалированную или стеклянную. Хранят их без крышки. Также можно сложить их в зону свежести в холодильнике, температура там обычно равна нулю.

Поколение наших бабушек и дедушек сберегали много грибов на зиму, и способы заготовки были иные. Основным способом, конечно же, являлась засолка. Солили их в бочках. Рецепты рассола для засолки отличались, у каждой семьи был свой фирменный рецепт. Однако одинаковым для всех являлся доступ кислорода к грибочкам в бочке. Как правило, засолка происходила примерно по такому сценарию: заливали грибы рассолом, накрывали марлей, улаживали деревянный гнет. Секрет вкуса зависел также от посуды засолки, лучшей признавалась деревянная тара. Сберегать соленые грибочки необходимо в температурном диапазоне от 2 до 10 градусов выше ноля. В частных домах, как место хранения, крайне удобен погреб, в квартире, конечно, кроме как холодильник, ничего и не придумаешь.

Тем, у кого имеются электрические сушилки, конечно, лучше всего все сушить. Это, собственно, можно делать и на солнце, но процесс займет много времени. Сушеные грибы способны пролежать очень долго. Проверить правильно ли засушили, можно сжав продукт в ладони. Если он гнется и ломается, то просушен он правильно, а вот если раскрошится, то долго не пролежит. Впрочем, выкидывать такие грибы не нужно, их можно перемолоть в порошок и использовать для супов.

Как быть с маринованными видами? Самым опасным последствием неправильного хранения маринованных грибов может стать ботулизм. Эта болезнь смертельна. Для обеззараживания продукта перед маринованием нужно прокипятить их несколько раз с перерывами между кипячением в 36 часов. Благодаря такой обработке бактерии и споры умрут. Употреблять в пищу такие грибочки можно будет через месяц после маринования, а хранить при восьми градусной температуре.

Сроки хранения

В зависимости от температуры среды в камере, хранить грибы получится разное количество времени:

1. при температуре от 0 до 5 °C – 1-3 дня;
2. при температуре от 7 до 10 °C – 12-17 часов;
3. при температуре от -2 до 0 °C – 3-4 дня.

Срок хранения в морозилке

1. при температуре от -14 до -12 °C – 3-4 месяца;
2. при температуре от -18 до -14 °C – 4-6 месяцев;
3. при температуре от -24 до -18 °C – до 12 месяцев.

Способы заморозки

Для правильной заморозки есть перечень условий:

• Свежие грибы нужно вычистить и отмыть;
• Все экземпляры необходимо перебрать на предмет качественности;
• Проварить в кипящей воде 4-7 минут;
• Хорошо высушить;
• Выложить на противень и поставить в морозилку для быстрой заморозки;
• После, грибочки изъять, расфасовать и упаковать по пакетам (вакуумным).

Шампиньоны

Способов существует несколько:

• Свежие грибы нужно хорошенько вымыть, высушить, обрезать все лишние части и плохие места. Затем шампиньоны замораживают;
• Подлежат хранению также обжаренные грибы. Способ их заготовки прост: сначала все вымывают, затем обжаривают. В момент жарки в сковороду добавляют масло и выпаривают всю влагу;

• Можно готовить грибы и в духовке, но без масла. Приготовленные шампиньоны складывают в посуду и ставят в холодильник или морозильную камеру. Таким способом приготовленные грибочки можно хранить до шести месяцев;
• Существует и другой способ — грибы отваривают в слабосоленой воде. Проваривать большие экземпляры нужно не менее получаса. Отваренные шампиньоны охлаждают, хорошо просушивают, выкладывают на фольгу и замораживают. Лучше всего для хранения подходят порционные пакеты, хорошо затягивающиеся. Длительность хранения таких грибов составляет не более полугода.

Важно знать

Не более семи дней хранятся грибы на нижней полке холодильника. При превышении этого срока в них начинают образовываться вредные вещества. Шампиньоны покрываются пятнами темного цвета и начинают сохнуть.

Для хранения грибов подходят закрывающиеся емкости. Такая посуда дольше сохранит продукт и не даст ему высохнуть. Когда грибочки хранятся в пакете или в пленке, нужно их проветривать, иначе, накапливающийся конденсат испортит продукт.

А сколько способны пролежать грибы без пакета? Вне зависимости от полки холодильника – не больше трех дней. После трех дневного срока они начнут накапливать вредные вещества.

Самым лучшим способом хранения считается заморозка. Заготовка к заморозке не сложна: грибы

kakhranitedy.ru

Суп срок хранения в холодильнике. kakhranitedy.ru

При обнаружении любого из этих признаков следует избавиться от блюда и не рисковать здоровьем. Ведь, съев прокисший суп, можно получить серьезное расстройство пищеварения. Особенно это опасно для детей младшего возраста.

Сколько можно хранить овощные и мясные супы

Овощные супы

Супы, сваренные из овощей на воде, лучше не подвергать длительному хранению и варить на 1 раз. Если же что-то и осталось после 1 суток в холодильнике, употреблять это не следует. То же касается блюд со шпинатом и зеленым щавелем. Всему виной щавелевая кислота, содержащаяся в данных растениях.

Исключением в этом списке являются супы, в состав которых входит капуста. Всевозможные щи и борщи можно хранить в холодильнике до 3 дней, не опасаясь за свое здоровье.

Мясные бульоны

Если вы варили суп на мясном бульоне, то его смело можно хранить в холодильнике 2 дня. Стоит также отметить, что из всех мясных бульонов, самый скоропортящийся – куриный. Замораживать его не рекомендуется. Лучше при необходимости заморозить концентрированный мясной бульон, а потом использовать для приготовления нового блюда.

Общие рекомендации

Чтобы суп хранился максимальное количество времени, установите температуру в холодильнике не выше +5°С. Кастрюлю с блюдом нужно хранить плотно закрытой, без ложек и половников внутри. Кипятить несколько раз нельзя: из него уйдут все полезные вещества.

Многих также интересует вопрос, сколько можно держать суп в термосе. Оптимальное время для хранения в термосе – 2-3 часа. При этом лучше, если блюдо будет только что сваренным. Чтобы исключить попадание микробов, которые могут спровоцировать преждевременное скисание, убедитесь, что термос идеально чистый. Также не погружайте в термос ложки, до того как соберетесь обедать.

Даже если вы придерживаетесь всех правил хранения, суп может испортиться. Признаками этого являются:

• кислый запах и вкус;
• поверхность покрывается белой пеной или мелкими пузырьками;
• цвет немного темнее первоначального.

При обнаружении любого из этих признаков следует избавиться от блюда и не рисковать здоровьем. Ведь, съев прокисший суп, можно получить серьезное расстройство пищеварения. Особенно это опасно для детей младшего возраста.

И помните: какой бы суп вы ни приготовили и сколько времени бы вы ни планировали его хранить в холодильнике, главное — придерживаться всех технологических норм приготовления блюда и сроков хранения. Тогда оно принесет вашему организму только пользу.

А вот авторы кулинарных книг и опытные повара считают, что срок годности готовых блюд в домашних условиях более длительный. Важно учитывать, что суп – это продукт, который должен обязательно храниться в холодильнике.

Сроки хранения различных супов в холодильнике

Суп – уютное домашнее кушанье. В конце трудного дня приятно прийти с холодной улицы и съесть на ужин тарелку домашнего супчика. Кулинары подсчитали, сколько в мире насчитывается рецептов различных супов – 1500. Но у каждой мамы или бабушки есть свои любимые блюда, которые она готовит лучше всего.

Часто хозяйки готовят большую кастрюлю борща для того, чтобы его хватило не на один обед, и задаются вопросом: «Сколько можно сохранять это блюдо?» Они держат кушанье в холодильнике 2—3 дня.

Это делается из разных соображений. К примеру, для экономии времени. Некоторые блюда, скажем, щи из квашеной капусты, становятся вкуснее на следующий день.

Сколько можно держать суп в холодильнике?

Если обратиться к санитарным нормам, которыми пользуются в учреждениях общественного питания, ответ удивит.

Первые блюда относятся к скоропортящимся продуктам. Их сроки годности очень малы. Предполагается, что супы будут съедены в течение трех часов после приготовления. В исключительных случаях, предварительно охладив, нужно оставить их при температуре 2—4 °C. не больше, чем на 18 часов. При этом отмечается, что в случае нарушения требований блюдо может испортиться.

А вот авторы кулинарных книг и опытные повара считают, что срок годности готовых блюд в домашних условиях более длительный. Важно учитывать, что суп – это продукт, который должен обязательно храниться в холодильнике.

Что нужно учитывать при хранении супов?

Температуру внутри холодильника

Суп хранится так же, как любое другое скоропортящееся блюдо. Температура должна быть постоянной, не меняться в большую сторону. Продукты следует держать при температуре 2—6 °C

Материал посуды

Нельзя оставлять надолго продукты в посуде из алюминия. Если блюдо находится в контакте с этим сплавом, в продукты попадают вредные вещества.

Нежелательно держать продукт в утвари из нержавейки. В такой посуде присутствует никель, который вреден для здоровья.

Содержание в пластиковых контейнерах тоже небезопасно, так как пластик выделяет в пищу яд.

Лучше держать продукты в эмалированных и стеклянных кастрюлях или контейнерах. Пища не контактирует с материалом тары, а значит, безопасна.

Манипуляции с емкостью

Кастрюля должна быть закрыта крышкой.

Внутри не должно лежать половника или ложки.

Нельзя подогревать всю емкость с блюдом, следует отложить для разогревания нужное количество. Делать это нужно чистым половником.

Если кушанья в кастрюле мало, неверно переливать его в меньшую емкость для экономии места в холодильнике. Перекладывая кушанье, для предотвращения от порчи, его следует снова прокипятить, а это отразится на его вкусовых качествах.

Сроки годности супов при температуре 2—6 °C

Сохранение супов в морозильной камере

Можно хранить бульоны и супы в морозильной камере. После размораживания вкус супов меняется в худшую сторону, но незначительно. В бытовых домашних холодильниках, где температура морозильной камеры – 18 °C, срок хранения замороженного первого блюда – 6 месяцев. Чтобы не задаваться вопросом: «Сколько он уже здесь лежит?», нужно оставлять на упаковке этикетку с датой.

Удобно и практично, когда «про запас» есть замороженный бульон. Из него можно приготовить не только первое, но и соус, и гарнир.

Блюда замораживают, хорошо охладив, в небольших порционных контейнерах или стеклянных банках. Для замораживания можно использовать силиконовые формы из-под кексов.

Все-таки испортился?

Даже при правильном хранении продукт может испортиться до того, как вышел срок его годности. Нужно обратить внимание, если у блюда:

• появилась пена;
• в холодном виде у бульона слизистая консистенция;
• подогретое блюдо неприятно пахнет.

В этом случае риск не оправдан. Такое кушанье лучше не есть.

Хорошо, когда в домашнем холодильнике, как знак заботы о близких людях, хозяйка хранит кастрюльку супа. А сколько хранить это кушанье, теперь известно.

Чтобы сохранить борщ как можно дольше, необходимо соблюдать некоторые правила:

Как и сколько можно хранить борщ

Один из самых вкусных супов, на мой взгляд, — это борщ. Его можно есть в любом количестве, и он никогда не надоедает. К сожалению, не каждая хозяйка может готовить ежедневно. Вот тут-то и возникают вопросы – сколько времени можно хранить этот суп в холодильнике и без него, можно ли заморозить про запас и как понять, что он испортился. К тому же есть люди, которые привыкли брать с собой на работу обед или брать еду в дорогу. И опять же возникает дилемма – налить в банку или в термос.

Правила хранения борща

Чтобы сохранить борщ как можно дольше, необходимо соблюдать некоторые правила:

• Температура в холодильнике должна быть около +5 С
• Обязательно плотно закройте кастрюлю крышкой
• Не оставляйте в кастрюле ложку или половник
• Не стоит пробовать на вкус и на соль грязной ложкой
• Петрушку и другую зелень лучше всего добавлять уже в тарелку
• Как только борщ остынет, сразу же ставьте кастрюлю в холодильник
• Не оставляйте надолго в теплом месте с накрытой крышкой
• Нагревайте маленькими порциями в отдельной посуде
• На всякий случай можно вынуть мясо

Самое главное правило – не оставлять полную кастрюлю надолго в теплом месте. Следует как можно быстрее остудить содержимое, так как горячей в холодильник ставить нельзя. Можно поставить кастрюлю в холодную воду или вынести на балкон в холодное время года.

Не стоит кипятить всю кастрюлю борща каждый день, иначе все полезные вещества разрушатся под воздействием температуры. Отлейте в маленькую кастрюльку необходимую порцию (чистым половником, разумеется!) и разогрейте только ее.

Как долго можно хранить борщ в холодильнике

Борщ может быть сварен на овощном или мясном бульоне. Это никак не повлияет на срок годности. Все дело в том, что в состав входит капуста. Благодаря этому борщ можно хранить в холодильнике до 7 дней. Наибольшую пользу для организма он приносит первые 3 дня. Через 3 дня суп можно достать, попробовать и, если не испортился, перекипятить и поставить в холодильник еще на несколько дней.

Длительность хранения борща в холодильнике будет зависеть от того, на каком мясе он сварен. Следует помнить, что быстрее всего портится куриный бульон.

Можно ли хранить горячий борщ в термосе

В термос лучше всего заливать только что сваренный борщ. Так можно не бояться, что в него попали микробы, из-за которых он может скиснуть. К тому же следует хорошенько вымыть термос, а также не макать туда ложку, пока не надумаете обедать. При соблюдении всех правил срок годности в термосе составляет не менее 10 часов. Правда если налили суп в термос утром, то лучше всего уже в обед употребить содержимое в пищу.

Как понять, что борщ испортился

Бывает и так, что вроде только приготовили и сразу поставили в холодильник, а он все равно испортился. Существуют некоторые признаки, по которым можно понять, что борщ скис и его не стоит употреблять в пищу:

• Становится кислым на вкус и кислым же пахнет
• На поверхности появляется пенка или пузыри
• Цвет изменился на более темный

Обнаружив хотя бы один из этих признаков, сразу избавляйтесь от такого борща. Не ешьте его сами и не давайте своим домашним, особенно детям. Употребив испорченное блюдо в пищу, можно очень сильно отравиться.

Можно ли хранить замороженный борщ

Бывают случаи, когда хозяйка наготовила столько борща, что его невозможно быстро съесть. В такой ситуации на помощь приходит морозилка. Его можно заморозить и хранить в морозильной камере до 30 дней. Но лучше, конечно, рассчитывать объем. Либо замораживать мясной бульон, а овощную заправку готовить свежую.

P.S. Вам, наверное, борща свеженького захотелось. Вот вам рецепт такого вкусного и аппетитного борща, который вы сразу же съедите! И даже думать о том, как его хранить, не придется.

Советуем также почитать:

• Организация хранения крышек от кастрюль (5,00 из 5)
• Сумка-холодильник: делаем сами своими руками (5,00 из 5)
• Как сохранить полезные свойства сока алоэ в домашних условиях (5,00 из 5)
• Правила товарного соседства продуктов питания в холодильнике (5,00 из 5)
• Как сохранить кусты хризантем зимой (5,00 из 5)

Внимание, акция!

Домовенок дарит скидку 5o% на нетупящиеся ножи Berlinger Haus!

Как долго (сколько дней) суп можно хранить в холодильнике?

Сколько можно хранить суп в холодильнике?

Как долго (сколько дней) суп можно хранить в холодильнике?

Суп на мясном бульоне может храниться 2 дня, а супы с капустой 3 .Главное-температура не выше +5 градусов и кастрюля плотно закрыта, без ложек и поварешек. Но кипятить нельзя-теряется вкус и цвет (наблюдали как меняется цвет прокипяченного борща на бурый?). Лучше отливать и греть , а суп сразу опять в холодильник. Супы на овощных бульонах, щи зеленые хранить нельзя! Варят на один раз. Витаминов точно не останется, а в зеленых щах останется одна щавелевая кислота, что очень вредно. Лучше сварить концентрированный бульон, выпаривая долго, процедить и использовать для супа. Его можно и заморозить. Французы называют такой бульон "консоме".

Зависит, какой суп, на каком бульоне приготовлен, от одного до трех дней. Хотя сама только борщ готовлю на несколько дней (он становится еще вкусней, в том числе и щи). Хотя г-жа Малышева убеждает хранить приготовленную еду несколько часов. Но где это найдешь время, чтобы стоять постоянно у плиты, поэтому приходится готовить на пару дней. Хотя рыбный, молочный супы лучше готовить на раз, не оставляю на следующий день.

Готовить на каждый день нужно время, да и если семья маленькая, нет необходимости. Сварить суп и оставить на несколько дней в холодильнике не страшно. Главное что свежесваренный суп не стоял долго на плите, не закис (особенно борщ). Поэтому, как только суп готов, убираем с плиты и ждем пока остынет для холодильника. Убираем в холодильник, где суп может храниться от двух (рыбный суп, куриные супы) до пяти (борщ, свекольник) дней.

Суп желательно вообще не хранить, а употреблять свежеприготовленным — ингредиенты супа при повторном разогреве могут потерять свои вкусовые качества, и будет бурда безвкусная а не суп. К примеру суп с макаронами. Или супы пюре — их я не представляю как можно хранить в холодильнике. Правда иногда на второй день вкус некоторых супов становитьс я так сказать насыщенней.

Особо надо отметить, что борщ и щи на второй и даже третий день хранения приобретают такой вкус. что не удержаться )).. Вот их хранить в холодильнике можно до недели, вкус становиться вкуснее)). У меня жена любит свежие щи, а я настоявшиеся. Поэтому держу их в холодильнике пока не съем).

1. Остудите бульон. Чтобы сэкономить время, налейте холодную воду в таз и поставьте туда кастрюлю с супом.

Добавьте несколько кусочков льда чтобы ускорить остывание блюда.

1. Разлейте бульон по герметичным пластиковым контейнерам для готовой еды.

StoZabot.com

Сколько хранится суп в холодильнике – 3 обязательных правила

Активный ритм жизни заставляет нас готовить пищу впрок. Мы точно знаем, что макароны и котлеты отлично простоят несколько дней на холоде. А что делать с жидкими блюдами? Сколько можно хранить суп в холодильнике? Делюсь своими наблюдениями с вами.

3 особенности правильного хранения

Утвержденные санитарные нормы говорят, что супы относятся к категории скоропортящихся продуктов:

• По стандартам жидкие блюда нужно съесть в течение трех часов после приготовления.
• Если суп предварительно остудить, то его срок хранения в холодильнике составит до 18 часов при температуре 2–4 °С.

Нарушение требований способствует порче продукта.

Я с этим мнением согласна лишь частично. Опытные кулинары и уважаемые авторы поваренных книг в один голос твердят, что приготовленное своими руками жидкое блюдо можно хранить гораздо дольше. Главное – придерживаться нескольких несложных правил.

Продлить жизнь первым блюдам можно с помощью холодильника и морозильной камеры.

1. Температура. Должен соблюдаться постоянный температурный режим холодильника. Не более 2–6 °C.
2. Посуда. Хорошо хранится суп только в эмалированной и стеклянной емкости.

В стеклянной и эмалированной посуде продукты питания не окисляются.

Крайне не рекомендую хранить первые блюда в алюминиевых и нержавеющих емкостях – они способны выделять вредные вещества.

1. Защита. Чтобы бульон не потерял своих вкусовых качеств, нужно вынимать ложки и половники из тары. Обязательно плотно закрывать крышку.

Разливать жидкое по тарелкам и переливать в меньшую емкость нужно чистым половником.

А можно ли убирать горячий суп в холодильник ? Нет, крайне нежелательно. Ухудшиться вкус блюда, к тому же есть риск испортить продукты, размещенные по соседству.

Сроки хранения

Есть более 1500 различных первых блюд. Я расскажу, как сохранить свежесть наиболее популярных видов супов.

Холодильник

Сколько хранится борщ в холодильнике и другие жидкие блюда?

Первые блюда на жирных мясных бульонах можно хранить несколько дней, но не более 72 часов.

Определить, сколько хранится куриный бульон в холодильнике, можно только с учетом его составляющих:

• если отвар сварен только из курицы и специй – 48 часов;
• если в супе есть зелень и яйца – 24 часа.

Через 3 часа после остывания вкус ухи заметно ухудшится. Хранить в холодильнике это блюдо можно, но не более 48 часов.

Бульон с грибами лучше употребить сразу после приготовления. Но при острой необходимости его можно отправить в холодильник – не более чем на 24 часа.

Если первое блюдо приготовлено:

На поверхности бульона с сыром может появиться характерная жирная пленка – она никак не влияет на вкусовые качества.

Капуста, которая входит в состав этого блюда, позволяет хранить борщ гораздо дольше, чем остальные:

• за первые 72 часа в холодильнике с борщом вообще не произойдет никаких изменений;
• максимальный срок хранения – 7 дней.

Окончательно приготовленная окрошка не потеряет свежести в холодильнике – до 72 часов.

Если держать «салат» для этого супа отдельно от жидкости, срок хранения можно увеличить в 2 раза.

Это самое скоропортящееся жидкое блюдо. Для него оптимальный срок свежести – не более 12 часов на холоде.

Такой же срок свежести отводится и сладким супам со сгущенкой, сливками и йогуртами.

Овощные первые блюда можно держать в холодильнике до 24 часов.

Учтите, после остывания может измениться цвет некоторых овощей.

Если в составе первого блюда есть молочные продукты – не более 12 часов. Если молока нет – до 24 часов.

Морозильная камера

Готовые бульоны можно хранить в морозильной камере очень долго. Если убрать из состава всю густую часть, то срок составит – до 6 месяцев при температуре от -15 до -18 °C.

Инструкция, как правильно заморозить бульон:

1. Остудите бульон. Чтобы сэкономить время, налейте холодную воду в таз и поставьте туда кастрюлю с супом.

Добавьте несколько кусочков льда чтобы ускорить остывание блюда.

1. Разлейте бульон по герметичным пластиковым контейнерам для готовой еды.

Вместо пластиковых емкостей можно использовать силиконовые формы для кексов.

1. Приклейте на каждую порцию стикер с датой заморозки.
2. Отправьте жидкость в морозильную камеру и используйте по мере необходимости.

Даже если вы точно соблюдали все указания – жидкое блюдо может испортиться.

Почему киснет суп в холодильнике:

• перепады температуры;
• неподходящая посуда;
• в емкости находятся металлические столовые приборы.

На фото – неправильный пример хранения супа

Если вы заметили, что прокис суп – лучше не употребляйте его в пищу. Расстройство желудка – минимальная цена , которую нужно будет за это заплатить.

Как мы выяснили, хранить на холоде можно любой суп. Главное – придерживаться вышеупомянутых рекомендаций. Видео в этой статье покажет рекомендации наглядно. Если остались вопросы – обращайтесь в комментарии.

Если вы очень спешите, выставляйте мясо или рыбу размораживаться при комнатной температуре. Некоторые хозяйки даже кладут замороженные куски прямо в прохладную воду (которая все равно теплее замороженной рыбы или мяса). Но таким путем теряется сочность продукта и блюдо из него не будет очень вкусным.

Температура РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ части холодильника – примерно + 5 градусов РЎ, РІС‹ можете ее регулировать РІ зависимости РѕС‚ температуры РІ РґРѕРјРµ. Чем жарче РЅР° РєСѓС…РЅРµ или РІ РґРѕРјРµ, тем меньше надо давать нагрузку РЅР° холодильник (покрутите реле РІ сторону деления СЃ цифрой 2 или 3).

В какой упаковке хранить продукты в холодильнике

Все продукты в холодильнике должны быть в своей упаковке (заводской или в пакетах, фольге, бумаге (простой или пергаменте), пищевой пленке, мисочках, тарелках, кастрюльках и т.п.) либо их надо складывать в специальные контейнеры (для овощей-фруктов, яиц, сыра и т.п.).

Крепкие спиртные напитки необходимо хранить в вертикальном положении в соответствующем отделении холодильника, а все спиртные и другие напитки необходимо хранить плотно закрытыми.

Нельзя класть кусок колбасы или какой-нибудь буженины просто так, без упаковки на полку. Какие-то микробы или бактерии всегда живут даже в самом чистом холодильнике, да и на продуктах. Не стоит ускорять процесс их размножения.

Нельзя оставлять в кастрюлях с супом, рагу и другой домашней едой, которая убрана в холодильник, ложки, половники, вилки и другие посторонние предметы, которые могут образовать щель (если крышка будет неплотно закрыта, готовое блюдо испортится быстрее).

Кроме того, некоторые приоткрытые блюда выделяют собственный запах, который может оказаться невыносимым в сочетании, например, селедка с пирожным (если они обменяются запахами). Еще есть блюда, способные активно впитывать чужой запах. В общем, не ленитесь, будьте аккуратны, не разбрасывайте продукты без упаковки по полкам холодильника, закрывайте крышки, и вовремя выбрасывайте пропавшие продукты и блюда.

Овощи, фрукты и зелень в холодильнике

Для хранения овощей в холодильнике обычно есть овощные контейнеры (выдвижные) или стационарная полка с поднимающейся или раздвижной дверцей. Как правило, эта полка располагается внизу основной камеры.

Если вы выкладываете овощи, зелень и фрукты в ящички холодильника в пакетах, их надо обязательно развязать или проткнуть дырочку, чтобы плоды и зелень дышали.

Если оставить фрукты, овощи и зелень в туго завязанных пакетах, без циркуляции воздуха, под пленкой будет скапливаться влага, выделяемая плодами и травами, и все постепенно начнет гнить или плесневеть.

Как ускорить дозревание фруктов в холодильнике

Если вы купили недозрелые фрукты, положите к ним в пакет яблоко и они быстрее смягчатся. А если все фрукты очень спелые, тогда храните яблоки отдельно.

Как правильно хранить начатый лимон в холодильнике

Надрезанный лимон нужно положить на блюдце и хранить в холодильнике в открытом виде. На срезе цитрус немного подсохнет, но внутри будет вполне пригодным для дальнейшего использования. Начатый лимон на блюдце может храниться в холодильнике очень долго (и 2 недели, и больше), пока не высохнет. Но, надеюсь, вы используете его (лимон) в чай, салаты, к мясу и рыбе раньше, чем цитрус засохнет.

Накрывать начатый лимон (для хранения в холодильнике) нельзя, потому что под крышкой будет скапливаться влага и лимон очень быстро заплесневеет.

Как хранить свежее мясо с рынка перед приготовлением

Бывает, что после походов по магазинам или по рынку и покупки мяса (фарша или рыбы), устаешь так, что нет сил ни готовить, ни даже просто помыть, нарезать и замариновать. И тогда пакеты с мясом и рыбой нужно убрать в холодильник, пусть охлаждаются и подождут вас несколько часов.

Вы можете выложить парное мясо или свежую рыбу в эмалированную, пластиковую или стеклянную миску, прикрыв тарелкой или крышкой, но обязательно надо оставить вентиляционные отверстия, чтобы мясо дышало.

Так же нельзя оставлять без вентиляционных отверстий пакеты со свежим мясом, рыбой и фаршем, если вы положили продукты в посуду прямо в пакетах. Я или развязываю пакеты, или протыкаю пальчиком дырочки.

Что будет, если сырое мясо долго лежит наглухо закрытым

Если вы вдруг забыли развязать пакеты с мясом, рыбой или мясными полуфабрикатами и продукты уже стали припахивать, положение могут спасти промывание кусков в прохладной воде и замачивание мяса (рыбы) в лимонном соке или столовом уксусе. Кислая среда отбивает затхлый запах.

Если же от неправильного хранения у вас начал припахивать фарш, но только едва-едва и вы рискнули его готовить, то надо добавить в фарш побольше лука, чеснока, базилика, немного мяты. Это отобьет неприятный запах у фарша. Можно в фарш с запахом натереть немного лимонной цедры, а обжаренные котлеты полить лимонным соком. Если фарш очень плохо пахнет, советую его сразу же выбросить и не жалеть, здоровье дороже.

Эти же способы подойдут для исправления запаха фарша, в который попали неправильно обработанные почки или мясо хряка или быка (мясо мужских особей имеет более резкий запах и может вам не понравиться).

Как устранить неприятный запах в холодильнике

Если в холодильнике появился запах, срочно найдите причину и выбросите все подпорченные продукты. Если плохой запах не исчез, надо промыть холодильник слабым раствором уксуса или смесью воды и лимонного сока.

Еще для устранения запаха в холодильнике можно поставить в него блюдце с ломтиком черного хлеба.

Срок хранения свежих продуктов в холодильнике

Существует желательный, не очень долгий срок хранения продуктов, в течение которого они будут свежими и сохранят свои ценные свойства и возможный (допустимый) срок хранения, в течение которого, продукты, возможно еще будут пригодны к использованию.

Помните, что срок хранения продуктов зависит не от того, когда вы положили их в холодильник, а от того, когда продукт был произведен и как и где он хранился при транспортировке с завода в магазин, либо из магазина в ваш холодильник.

Если вы 2 часа шли по жаре с пачкой творожной массы, то срок ее хранения существенно сократился, если и вовсе не истек.

Сколько хранить масло и молочные продукты в холодильнике

• Масло – лучше 7 дней, РЅРѕ РЅРµ более 12.
• РўРІРѕСЂРѕРі – 72 часа СЃ момента изготовления.
• Сыр – РѕС‚ 4 дней РґРѕ 2 недель. Цельная головка сыра будет храниться дольше, чем отрезанный кусочек, который СѓСЏР·РІРёРј СЃРѕ всех сторон РЅР° срезах. Сыр лучше хранить РІ пергаментной бумаге, РІ целлофане РѕРЅ задыхается Рё быстрее плесневеет (это вредная плесень, СЏРґ, есть нельзя!).

Срок хранение кефира, молока, творожной массы и йогурта смотрите на упаковке.

Сколько хранить яйца в холодильнике

Яйца лучше хранить от 10 до 14 дней. Но можно и дольше, зависит от условий хранения (температуры и необходимой влажности) и даты производства яиц.

Например, этикетка РЅР° яйцах, которые СЏ купила сегодня утверждает: РЎСЂРѕРє годности Рё хранения СЏРёС† составляет 25 суток РїСЂРё температуре РѕС‚ 0 РґРѕ 20 градусов РЎ (РїСЂРё влажности 85-88%), Рё 90 суток РїСЂРё температуре РѕС‚ 0 РґРѕ 2 градусов РЎ (РїСЂРё той же влажности). Р’РѕРїСЂРѕСЃ РІ том, РєРѕРіРґР° яйца появились РЅР° свет, Р° РЅРµ попали РІ ваш холодильник. Смотрите дату выработки РЅР° упаковках покупных СЏРёС† либо спрашивайте Сѓ продавцов домашних, какой свежесС

kakhranitedy.ru

---

• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РЅР° тему РІРѕРґР°
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° телега СЃРІРѕРёРјРё руками
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё улитка РёР· овощей
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё СЃ детьми РґРѕРјР°
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё белка РёР· шишек
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° РёР· лимона мышь
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° РёР· длинной шишки
• 
  Рѕсѓрµрѕрѕрёрµ поделки СЃ листьев
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РёР· овощей машина
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РёР· овощей название
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° РёР· картошки черепаха