Рїрѕрґрµр»Рєрё РЅР° флористику

Рецепт кавказских ватрушек лодочек с творогом

Лодочки – открытые пирожки СЃ грибами или СЃ творогом

Лодочки-завитушки из слоеного теста

Р’ этих вкусных слоеных пирожках СЃ грибами РјРЅРµ нравится оригинальные СЃРїРѕСЃРѕР± сворачивания – придания выпечке формы лодочки. Для приготовления пирожков-лодочек можно использовать любое слоеное тесто, СЏ готовила РёР· РїРѕРєСѓРїРЅРѕРіРѕ. Для лодочек РёР· теста подойдет разная сочная или жирная начинка, которая РЅРµ подсохнет РїСЂРё запекании.

Эти пирожки полезно Рё приятно выпекать СЃ детьми, процесс формирования лодочек развивает пространственное мышление ребенка, соприкосновение СЃ РјСЏРіРєРёРј Рё податливым тестом, мелкая работа детских ручек – улучшает речь, Р° само приготовление выпечки развивает творческие способности Рё фантазию ребенка. РљСЂРѕРјРµ того, совместная созидательная Рё творческая работа улучшает отношения РІ семье. Так что, давайте готовить лодочки СЃ начинкой!

Из чего испечь пирожки – лодочки

на 20-22 пирожка

Тесто слоеное готовое (дрожжевое или бездрожжевое) – 500 Рі;Грибы (шампиньоны, вешенки) – 300 Рі;Лук репчатый – 1-2 головки;Петрушка или другая зелень – пучок;Масло растительное для жарки;Пряности РїРѕ желанию: базилик, перец;Соль;Сметана – 2 столовых ложки;Крахмал или РјСѓРєР° – 1 столовая ложка + 1/4 стакана прохладной РІРѕРґС‹;Сыр твердых сортов – 50-80 Рі.

Яйцо для смазывания верха слоеных пирожков

Как испечь пирожки – лодочки

Приготовить грибную начинку

Грибы нарезать небольшими кусочками. Лук – тонкими полукольцами. Обжаривать лук РІ разогретом масле минутки 2, потом добавить РіСЂРёР±С‹. Жарить РјРёРЅСѓС‚ 7-10 РґРѕ готовности. Посыпать РіСЂРёР±С‹ специями, посолить РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Добавить зелень, сметану Рё разведеный РІ РІРѕРґРµ крахмал. Хорошенько перемешать. Дождаться, РєРѕРіРґР° крахмал заварится (грибная масса загустеет), это займет 1-2 минуты.

Выключить огонь и остудить.

Готовим грибную начинку!

Отдельно натереть сыр на крупной терке.

Вот так будет выглядеть грибная начинка в готовых слоеных пирожках!

Как сделать лодочки из теста

Разморозить тесто по инструкции на упаковке (обычно это занимает минут 20). Разрезать пласты теста на квадратики. (У меня в упаковке было 2 пласта, каждый резала на 9 квадратов).

Каждый квадрат раскатать в размер 15х15 (подгадывайте под размер большой чашки или пиалы, которой будете вырезать). Большой чашкой вырезать круг. Потом взять чашку поменьше и вырезать круг внутри большого, но обязательно оставить внизу и вверху нетронутые (недорезанные) участки по 1 см каждый (место соединения внутреннего круга с ободком, а то ободок отвалится).

Сначала вырезаем большой круг, потом, внутри него - маленький, оставляя маленькие места соединений, из которых потом образуются маленькие завитушки

Левую сторону ободка кладем направо, а правую - продеваем под левую. Или наоборот, если вы - правша)))

Потом провернуть такой трюк: взять ободки справа и слева и продеть их друг в друга.

Вот таким знаком бесконечности переплетаются ободки, продетые друг в друга

Перекрещенные ободки теста образуют бортики на внутреннем круге теста. Так получается лодочка из теста.

Раскладываем переплетеные ободки на краях внутреннего круга

РЎР±РѕСЂРєР° пирожков – лодочек

Выстелить противень пергаментной бумагой. Если ее нет, смазать противень маслом или подпылить РјСѓРєРѕР№. Пустые заготовки – лодочки выложить РЅР° противень. Можно переносить РЅР° противень Рё уже начиненные пирожки, если уверены РІ ловкости СЂСѓРє.

Выложить горкой начинку

В каждый пирожок между бортиками выложить 2 чайных ложки начинки. Сверху добавить немного сыра.

Лодочки на противне

Тесто смазать тряпочкой или кисточкой, смоченной в смеси взбитого яйца и 1 столовой ложки прохладной воды.

Выпекать лодочки с начинкой при температуре 220 градусов С до подрумянивания теста.

Противень с пирожками в форме лодочек

Лодочки скоро отправятся в плавание со сладким горячим чаем!

Особенности приготовления лодочек – открытых пирожков СЃ начинкой

Пирожки – лодочки готовятся легко, только надо следить Р·Р° тем, чтобы РЅРµ отрезать лишнего – оставить перемычки, соединяющие внешнее кольцо теста Рё внутренний кружок.

Мне было удобно отмечать внутренний круг чашкой с ручкой, если я забывала, что резать до конца нельзя, то ручка кружки выступала естественным препятствием (хотя бы с одной стороны), процесс сохранения соединительной полоски с противоположной стороны приходилось контролировать усилием воли;))

То, что ободок у лодочек очень плоский, а начинка выпуклая (выложенная горкой), не страшно. В духовке выпечка подрастет и у пирожков появятся хорошие бортики достаточной высоты.

Завитушки - лодочки с грибами под сыром готовы!

Что сделать, чтобы тесто не прилипало к столу и скалке

Нужно посыпать разделочный стол мукой, точно так же припудрить скалку и руки, тогда слоеное тесто при раскатке не прилипнет.

Какие чашки брать для вырезания лодочек

У меня была большая пиала диаметром около 15 см и чайная чашка поменьше размером. Ободок (кольцо) у внутреннего круга теста получался ширной около 2,5-3 см.

Что делать СЃ обрезками – остатками теста

Можно собрать обрезки теста РІ кучку, СЃРЅРѕРІР° раскатать его Рё вырезать кружки. Если раскатанное тесто получается РЅРµ очень СѓРґРѕР±РЅРѕР№ геометрической формы, то можно сделать РёР· него любые РґСЂСѓРіРёРµ пирожки – круассаны – рецепт. конвертики, треугольники или пирамидки. РЇ, например, испекла пирамидки СЃРѕ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№ (Сѓ меня была замороженная СЃ лета). Можно добавить немного сахара РІ начинку, если РЅРµ любите кисловато-свежий РІРєСѓСЃ.

Края треугольника из теста поднимаем наверх и соединяем по ребрам. Внутрь кладем начинку (у меня - ягодки смородины)

Пирамидки с ягодами готовы к запеканию

Готовые слоеные пирамидки с ягодами - очень сочные и вкусные!

Как приготовить лодочки с творогом (ватрушки)

Для творожной начинки годится готовая творожная масса + 1 яйцо или смесь творога, сахара и сметаны + 1 яйцо в которую можно еще добавить масла и изюма (кураги, ягод или чернослива). Чем жирнее творог, тем вкуснее будет начинка этих слоеных пирожков.

Для начинки этих слоеных ватрушек – лодочек РЅР° 500 Рі слоеного теста потребуется около 1,5 пачек творожной массы (300 Рі).

Этапы приготовления ватрушек с творогом в виде лодочек из слоеного теста в картинках

Бортики поднимутся в духовке и начинка не растечется, не волнуйтесь!

Лодочки с творожной начинкой перед помещением в духовку

Ватрушки - лодочки готовы!

Другой способ изготовления лодочек из теста

Выпечка РІ форме лодочки: расстегаи Рё открытые хачапури (те, РіРґРµ поверх сулугуни потом разбивается яйцо) лепятся иначе – края кружка или овала, РІ центре которого лежит начинка, защипываются РїРѕ краям. И никаких перекрещеных РѕР±РѕРґРєРѕРІ теста. )))

Пирожки – лодочки получаются небольшими, сытными. РљРѕРіРґР° доедаешь последний кусочек, нет ощущения, что сильно объелся, просто приятно ощущение внутри. Потому что там РЅРµ так РјРЅРѕРіРѕ теста Рё достаточно начинки. Очень вкусные лодочки получаются, похрустывающие, СЃ сочной Рё обильной РіСЂРёР±РЅРѕР№ или творожной начинкой! Жалею, что мало этих слоеных пирожков напекла, надо было Рё вторую партию сразу РёР· РЅРѕРІРѕР№ упаковки теста сделать.

Слоеные открытые пирожки с творогом

Успехов вам в творчестве и приятного аппетита!

myvkusno.ru

На одном из проблемных перекрестков Астаны появилась "вафельница"

Астана. 3 сентября. Kazakhstan Today - На одном из проблемных перекрестков Астаны появилась "вафельница", передает Kazakhstan Today.

"Департамент внутренних дел Астаны информирует Рѕ том, что СЃРѕ 2 сентября текущего РіРѕРґР° РЅР° РѕРґРЅРѕРј РёР· проблемных регулируемых перекрестков, РіРґРµ часто возникают заторы (проспект Туран -улица Сыганак), начала функционировать новая экспериментальная дорожная разметка (вафельница)", - сообщила пресс-служба Р”Р'Р” столицы.

"Р'афельная" разметка (вафельница) - это решетка РёР· желтых линий, нанесенных РЅР° проезжую часть РІ пределах границ перекрестка.

Разметка наносится для улучшения наглядности, помогая водителю выполнить одно из правил проезда перекрестка, а именно: запрещается выезжать на перекресток или пересечение проезжих частей, если образовался затор, вынуждающий водителя остановиться в пределах перекрестка, создавая тем самым помехи для движения транспортных средств в поперечном направлении, пояснили в полиции.

Границы перекрестка определяются воображаемыми линиями, соединяющими противоположные наиболее удаленные от центра перекрестка точки начала закругления проезжих частей, а в данном случае обозначены линии пересечения проезжих частей.

Р'одитель легко может определить эти границы, Р° вафельная разметка помогает увидеть РёС… визуально.

Р' каких случаях можно, Р° РІ каких запрещено заезжать РЅР° разметку? Р'С‹ имеете право заехать Рё остановиться РЅР° разметке РІ случаях, РєРѕРіРґР° РїСЂРё повороте направо остановка будет связана только СЃ необходимостью пропустить пешеходов; РїСЂРё повороте налево вам придется уступить РґРѕСЂРѕРіСѓ встречному автомобилю Рё пешеходам.

Р'ыезд РЅР° разметку запрещен РІ случаях, РєРѕРіРґР° Р·Р° перекрестком образовался затор РёР· транспортных средств, который вынудит водителя остановиться РЅР° перекрестке. РќР° перекрестке СЃ разметкой также нежелательно разворачиваться, РєРѕРіРґР° возникает необходимость остановиться Рё пропустить встречный автомобиль.

Позже для предупреждения водителя о наличии на перекрестке вафельной разметки будут применяться соответствующие технические средства регулирования.

"Р'месте СЃ тем сообщаем, что РЅР° сегодняшний день внедрение "вафельной" разметки производится РІ тестовом режиме. РќР° данном перекрестке нарушения Р±СѓРґСѓС‚ квалифицированы как несоблюдение требований частей 1, 4 статьи 594 РљРѕРђРџ Р Рљ (Р'ыезд РЅР° перекресток или пересечение проезжей части РґРѕСЂРѕРіРё РІ случае образовавшегося затора, который привел Рє созданию препятствия (затора) для движения транспортных средств РІ поперечном направлении), Р° именно РїРѕ части 1 статьи 594 - предупреждение либо влечет штраф РІ размере 3 РњР Рџ, РїРѕ части 4 статьи 594 РљР  РљРѕРђРџ (Нарушение, совершенное повторно РІ течение РіРѕРґР° после наложения административного взыскания) - влечет административный штраф РІ размере 7 РњР Рџ", - заключили РІ полиции.

При использовании информации с сайта гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите

www.kt.kz

В Казахстане создадут Госфонд поддержки национального кино

Астана. 19 сентября. Kazakhstan Today - Депутаты мажилиса сегодня на пленарном заседании одобрили в первом чтении законопроект с сопутствующими поправками о кинематографии, передает Kazakhstan Today.

Законопроектом предусматривается создание Государственного фонда поддержки национального кино. Данный фонд будет основным оператором распределения государственных средств, выделяемых на кинопроизводство, прокат и дальнейшее продвижение национальных фильмов. Сохранение национальных фильмов и исходных материалов как неотъемлемой части национального культурного достояния через функционирование отдельного юридического лица позволит, по мнению разработчиков, прежде всего оптимизировать условия хранения всех имеющихся киноматериалов, а также минимизировать риски утраты огромного массива народного достояния, сообщили в пресс-службе мажилиса.

Как подчеркнул в ходе обсуждения законопроекта спикер палаты Нурлан Нигматулин, впервые господдержка кинематографии Казахстана получает правовую основу.

"Мы должны создавать условия для развития киноиндустрии, для повышения её инвестиционной привлекательности... Коммерциализация киноиндустрии и есть один из путей диверсификации экономики", - отметил он.

По информации пресс-службы, в ходе обсуждения депутатами поднят ряд актуальных вопросов, среди которых - доступность продуктов отечественной кинематографии для сельского населения, составы комиссий, которые будут присуждать статус национального тому или иному фильму.

"Хорошо, что комиссия при правительстве, но в нее должны входить не только чиновники, а в первую очередь актёры, режиссеры, кинокритики, продюсеры, общественные деятели и депутаты. Такое широкое представительство в этой комиссии даст возможность объективно отбирать фильмы и главное - повысить доверие к результатам отбора национальных фильмов", - подчеркнул Нигматулин.

Законопроектом также предусматривается создание информационной системы мониторинга фильмов на территории Казахстана. По словам спикера мажилиса, в рассматриваемом законопроекте относительно системы мониторинга предлагаются только общие пункты без конкретизации, тогда как необходимо четко прописать обязательность ее введения для всех кинотеатров.

Как отметил Нурлан Нигматулин, одним из препятствий для развития киноиндустрии, помимо ограниченной ёмкости рынка, малого числа кинотеатров, является непрозрачность работы самих кинотеатров.

"То, что касается соблюдения прав кинопроизводителей и потребителей, мер ответственности за непредоставление сведений должно быть четко определено в законе", - сказал председатель мажилиса.

Р' пресс-службе также проинформировали, что РІ С…РѕРґРµ обсуждения РЅРѕРІРѕР№ модели государственного финансирования, РѕСЃРѕР±РѕРµ внимание уделено дополнительным мерам государственной поддержки. РџСЂРё этом была отмечена необходимость доработать СЃРѕ всеми заинтересованными органами предлагаемой разработчиком РЅРѕСЂРјС‹, которая РІ настоящее время РЅРµ нашла поддержки Сѓ Республиканской бюджетной РєРѕРјРёСЃСЃРёРё, - возврат инвестиций зарубежных кинокомпаний, изъявивших желание снять фильмы РІ Казахстане. Р' СЃРІСЏР·Рё СЃ этим председатель мажилиса, обращаясь Рє представителям министерства СЌРєРѕРЅРѕРјРёРєРё, подчеркнул важность создания условий для развития кинобизнеса.

Рассмотрение законопроектов затронуло также РІРѕРїСЂРѕСЃС‹ Р±РѕСЂСЊР±С‹ СЃ пиратством. Председатель мажилиса подчеркнул, что Сѓ министерств информации Рё коммуникаций, юстиции, РњР'Р” уже есть наработанный опыт Р±РѕСЂСЊР±С‹ СЃ противоправным контентом.

"Р?, может быть, настало время заинтересованным государственным органам разработать Рё внести законопроект, направленный РЅР° ликвидацию условий, порождающих пиратство. Депутатский РєРѕСЂРїСѓСЃ, СЃРѕ своей стороны, готов Рє такой работе", - заключил Нигматулин.

При использовании информации с сайта гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите

www.kt.kz

Казпочта запустила сервис по отслеживанию посылок по всему миру

Астана. 3 сентября. Kazakhstan Today - Казпочта запустила сервис по отслеживанию посылок по всему миру.

АО "Казпочта" сообщило о запуске глобального трекинга почтовых отправлений, который стал доступен в результате интеграции с информационной системой всемирного почтового союза. Глобальный трекинг дает возможность получать информацию о местоположении посылок по всему миру, передает Kazakhstan Today.

"Ранее система отслеживания работала исключительно РЅР° территории Казахстана, Р° посылки, находящиеся Р·Р° рубежом, приходилось отслеживать вручную через системы иностранных почтовых служб. Сейчас для уточнения местонахождения своего отправления клиенту необходимо зайти РЅР° сайт компании или РІ приложение, вбить трек-номер (номер отправления, РЁРџР?) Рё получить РІСЃСЋ необходимую информацию Рѕ посылке, РЅРµ прибегая Рє помощи сторонних ресурсов Рё С‚.Рї. Этот сервис значительно оптимизирует временные затраты РЅР° получение информации Рё создаст максимально комфортные условия пользования нашими услугами", - сказал руководитель пресс-службы РђРћ "Казпочта" Байрам РђР·РёР·РѕРІ.

Р' результате интеграции иностранные компании также РјРѕРіСѓС‚ отслеживать СЃРІРѕРё посылки, проходящие через территорию Казахстана. Раньше эта Р·РѕРЅР° никак РЅРµ отображалась РІ РёС… поисковиках.

На сегодняшний день клиенты компании отправляют около 800 тыс. запросов в месяц на отслеживание посылок по трекингу на сайте http://www.kazpost.kz и http://track.kazpost.kz/.

РђРћ "Казпочта" - национальный оператор почтовой СЃРІСЏР·Рё Республики Казахстан, предоставляющий почтовые, финансовые Рё логистические услуги. Член Р'семирного почтового СЃРѕСЋР·Р°, принципиальный участник международных платежных систем VISA International Рё MasterCard Worldwide. Единственным акционером компании является РђРћ "Самрук Казына".

Просмотров: 7692

При использовании информации с сайта гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства. Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

www.kt.kz

Асанов выразил обеспокоенность резким ростом числа судебных споров в Казахстане

Астана. 13 апреля. Kazakhstan Today - Председатель Р'ерховного cСѓРґР° Жакип Асанов обеспокоен резким ростом числа судебных СЃРїРѕСЂРѕРІ РІ Казахстане, передает Kazakhstan Today.

"РЈ нас РёР· РіРѕРґР° РІ РіРѕРґ сильно растёт число СЃРїРѕСЂРѕРІ. Если РІ 2013 РіРѕРґСѓ РІ судах было рассмотрено 1,25 млн дел, то РІ 2017 РіРѕРґСѓ - 2,6 млн, то есть РІ РґРІР° раза больше. Это РїСЂСЏРјРѕ влияет РЅР° качество судебных решений, РЅР° СЃСЂРѕРєРё рассмотрения дел, так как растёт нагрузка РЅР° судей. РЈ каждого СЃСѓРґСЊРё одномоментно бывает 100 гражданских дел Рё материалов", - говорится РІ обращении Асанова, опубликованного РЅР° сайте Р'ерховного СЃСѓРґР°.

По его словам, "настораживает ежегодный рост судебных тяжб. Особенно там, где спорят супруги, родственники, соседи по бытовым, по сути, незначительным вопросам. Большинство из них можно было бы решить и без суда, не повышая конфликтность в нашем общем доме - Казахстане".

"Р'РѕС‚, собственно, почему появилось это РјРѕС‘ обращение. Прежде чем идти РІ СЃСѓРґ, стоит ещё раз подумать. РќРµ поддались ли РІС‹ эмоциям? Р'СЃРµ ли возможности исчерпали? Можно ли дать ещё время? Р'едь люди после всех этих судебных мытарств Рё стрессов часто потом жалеют, что РЅРµ разрешили конфликт РґРѕ СЃСѓРґР°. Поэтому лучший вариант - найти силы Рё примириться. РљРѕРіРґР° есть РєРѕРјРїСЂРѕРјРёСЃСЃ - РІСЃРµ только РІ выигрыше. РќРµ теряют время. Р­РєРѕРЅРѕРјСЏС‚ деньги. Сохраняют нервы Рё достоинство", - призвал председатель Р'ерховного СЃСѓРґР°.

Он напомнил, что сегодня в мире наблюдается глобальный тренд в правосудии - это поиск компромисса между сторонами спора. Акцент в развитых странах делается на мировое соглашение - там 70-90% споров заканчивается примирением вне суда.

"Р' регионах уже появляются Центры внесудебного примирения. Там Р±СѓРґСѓС‚ работать медиаторы, психологи, конфликтологи Рё РґСЂСѓРіРёРµ специалисты. Это РјС‹ делаем вместе СЃ Федерацией профсоюзов Рё Ассамблеей народа Казахстана. Задача этих центров - найти Рё предложить спорящим приемлемое для РЅРёС… решение. Преимущество примирения РІ том, что РѕРЅРѕ РЅРµ только урегулирует СЃРїРѕСЂ, РЅРѕ Рё восстанавливает отношения. Стороны РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ Рє согласию РїРѕ собственному желанию, осознанно. Медиатора каждый выбирает сам, там нет коррупции", - РїРѕСЏСЃРЅРёР» Асанов.

Примириться, по словам автора обращения, можно и в суде, на любой его стадии. Главное - желание сторон.

"Местные суды обязаны разъяснить все эти моменты", - указал главный судья страны.

Он также описал негативные стороны судебных споров.

"Р' нас ещё СЃРёРґРёС‚ старый стереотип - любой СЃРїРѕСЂ должен решаться только РІ СЃСѓРґРµ. Даже малейший конфликт - сразу идём РІ СЃСѓРґ. Рђ что нас ждёт там? Р'Рѕ-первых, РІ СЃСѓРґРµ дела рассматриваются РЅРµ быстро. Множество процедур, РєРёРїС‹ бумаг, хождений РїРѕ коридорам. РџРѕРєР° СЃСѓРґ примет решение, пройдёт РЅРµ РѕРґРЅРѕ заседание. Дальше жалобы, обращения, РїСЂРѕСЃСЊР±С‹ "наверх". Апелляция РІ областной СЃСѓРґ, затем ходатайство РІ Р'ерховный. Наши люди ведь чуть что - бросают РІСЃС‘ Рё начинают искать "нужные СЃРІСЏР·Рё". Эмоции, возмущения, агрессия - СЃ каждым этапом РёС… РІСЃС‘ больше Рё больше. Плюс РІСЃРµ дела: личные, семейные, РїРѕ работе, бизнес - РІСЃС‘ это приходится "заморозить", - отметил Асанов.

По его словам, "суд - это госпошлина, судебные издержки, наём юриста, адвоката, расходы на дорогу, проживание и другое", однако "даже после всего этого нет никакой гарантии, что спор решится положительно".

"Наоборот, если оппонент - родственник, друг, коллега, то отношениям между ними будет нанесён колоссальный урон. Суд - это всё-таки арена для тяжб. Нередко в ходе ссоры там мы слышим перепалку, оскорбления, унижения. Люди идут на поводу гнева, "ранят" друг друга словами. После этого близкие нередко перестают общаться навсегда, а друзья становятся заклятыми врагами", - добавил Асанов.

При использовании информации с сайта гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите

www.kt.kz

---

• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё большие осень
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё 9 мая
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РІ одноклассниках
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё выставка цветов
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° РјС‹ вместе
• 
  С†рірµс‚С‹ живые поделки
• 
  Рїрѕр¶р°Сђрѕрѕр№ безопасности поделки
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё СЃ планетами
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° часы СЃРІРѕРёРјРё
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РЅР° лето
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё РЅР° садик