Как приготовить лаваш в домашних условиях? Сѓрґрµр»Р°Рѕрѕс‹Рµ СЃРІРѕРёРјРё руками поделки

РЎРІРѕРеРјРе рукамРе РѕСЂРеРіРеРЅР°Р. СЊРЅСРµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеРµ РегрушкРе .

РћСЂРеРіРенальнѻе РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеРµ РегрушкРе — СЃРІРѕРеРјРе рукамРе

Р’ преддверРеРе РќоРІоРіо РіРѕРґР° РјС» Рещем, как Р±С» РѕСЂРеРіРенально украсРеС’СЊ СЃРІРѕР№ РґРѕРј Рє празднРеРєСѓ, З‡З’являється Рѕ РЅРе — Р±СѓРґСЊ  сделаǒявляється СЊ СЃРІРѕРеРјРе рукамРе самРеРј, Рєр»Ре СЃРѕ СЃРІРѕРеРјРе деђьмРе. Хочу вам предложРеС’СЊ масђер ※ класс РїРѕ РезгођовленРеСЋ РѕСЂРеРіРенальнѻ… РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеС… Регрушек СЃРІРѕРеРјРе рукамРе. РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеРµ РегрушкРе РјС» будем делаǒявляється СЊ РеР· папье-маше, Ре декорРеСЂРѕРІР°З’являється СЊ гречневой РєСЂСѓРїРѕР№. лля СЌС’РѕРіРѕ нам понадобРеС’СЃСЏ: газеђа бумага белая, РЅРеС’РєРе, клей РџР’Рђ, гречневая РєСЂСѓРїР°, проволока, ножнРецѻ, шкр»Рѕ, аэрозольная золођая краска Рі любой РјР°З’являється ерРеал для декорРерованРеСЏ Регрушек кођорѻй подскажеђ вам, ваша С»аРЅС’аР·РеСЏ

РџРѕРґРіРѕС’РѕРІРеРј нужнѻй РјР°З’являється ерРеал

У Р’РµСЂРµРј газеђу мнем ее Ре делаем LjарРеРє Рєр»Ре РґСЂСѓРіСѓСЋ З„РѕСЂРјСѓ нужного нам размера

У РћР±РјР°З’єднаний ǻваем В РЅРеђкамРе З»РѕСЂРјСѓ

У РќР°С‡Ренаем обклеРеРІР°З’являється СЊ кусочкамРе газеђǻ ођрѻвая РеС… маленькРеРјРе кусочкамРе, Ременно ођрѻвая нарезаǒявляється СЊ бумагу для папье-маше нельзя

Р—Р°З’являється ем газеђу обклеРеваем белой бумагой, можно Ре цвеђной СЌС’Рѕ завРеСЃРеС’ РѕС’ вашего желанРеСЏ

В Р—Р°З’являється ем РїСЂРѕСЃСѓС€Реваем наше Рєр·РґРµР»РеРµ

Промазǻваем клеем РџР’Рђ В Ре В РїСЂРеклеРеваем гречку опуская промазаннѻй клеем учасђок РІ РєСЂСѓРїСѓ, РЅР° З’являється Рµ месђа РєСѓРґР° гречка РЅРµ РїСЂРеклеРелась насѻпаем ее сверху

Короткий опис статті: новорічні іграшки своїми руками РћСЂРеРіРенальнѻе РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеРµ РегрушкРе делаем СЃРІРѕРеРјРе рукамРе СЃРІРѕРеРјРе рукамРе

Джерело: РЎРІРѕРеРјРе рукамРе РѕСЂРеРіРенальнѻе РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРеРµ РегрушкРе | РЎР’РћРРњР Р РЈРљРђРњР, добрѻе совеђǻ бабулРе Рњ.

Post Views: 263

www.cre8tivez.org

zadumki.ru... zadumki.ru - hand made вещи, сделанные СЃРІРѕРё.... Реформал.

Рейтинг:
Адрес: http://zadumki.ru
Безопасность данных: Степень доверия: Безопасность для детей: Не определена
О сайте: Анализ данных zadumki.ru показал, что у этого домена низкий рейтинг Alexa и это малоизвестный сайт с плохой посещаемостью. Лидирующую позицию по доле трафика занимает Россия (94,0%), а владельцем домена является Private Person.
Заголовок: zadumki.ru - hand made вещи, сделанные СЃРІРѕРёРјРё руками
Мета-описание: Вещи, сделанные СЃРІРѕРёРјРё руками: zadumki.ru. А какой у него размер? около 45 см Цитата: Савельев Руслан Заинтересовало, а сколько времени вы потр...
Рейтинг Alexa 8 679 337	Посетителей в день Нет данных	Просмотров в день Нет данных
Статус: Онлайн	Дата последней проверки: 19 Сентября 2018

sites.reformal.ru

Как делать лаваш

Как приготовить лаваш в домашних условиях?

Лаваш относится к разновидностям выпечки, которую во многих уголках мира употребляют вместо хлеба. Согласно историческим источникам, первые лаваши люди готовили ещё больше 6000 лет назад.

Сегодня в зависимости от страны в приготовлении лавашей применяются различные рецепты. Наибольшую популярность приписывают грузинскому и армянскому лавашам, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Действующие рекомендации

Для приготовления настоящего лаваша нужно не только следовать выбранному рецепту, но и ознакомиться с определёнными рекомендациями, что позволит предотвратить совершение многих ошибок. Обращать внимание нужно на следующее:

• То насколько быстро поднимается тесто, зависит напрямую от свежести дрожжей и тех температурных условий, в которых оно подходит. Так, для приготовления лаваша рекомендуется отдавать предпочтение только тёплым помещениям. В ином случае тесто может не подойти.
• Нужно обеспечить приобретение тестом эластичной консистенции, без которой лаваш попросту не получится.
• На выпекание каждой стороны на сковородке рекомендуется затрачивать порядка 15 секунд. Это позволит сформировать необходимые вкусовые качества.
• Для обеспечения равномерной прожарки раскатанного теста его рекомендуется прижимать к сковороде, используя лопатку из дерева.
• После поджаривания лаваш следует выкладывать на салфетку, прикрывая сверху ещё одной. Данные манипуляции необходимы для сохранения необходимых размеров лаваша и предотвращения его засыхания.
• Если после приготовления лавашей осталось тесто, его можно не выбрасывать. Так, тесто, завёрнутое в пищевую плёнку и помещённое в холодильник, ещё некоторое время сохраняет свои качества и может быть использовано для приготовления лавашей спустя несколько дней.
• Для получения мягких лавашей во время жарки их рекомендуется слегка обрызгивать водой с каждой стороны.

Рецепт приготовления армянского лаваша

Как правильно приготовить лаваш в домашних условиях, точно знают жители Армении, ведь данная разновидность хлеба в этой стране пользуется чрезвычайно высокой популярностью. Основные ингредиенты, которые необходимы при выборе этого рецепта, представлены:

• водой – 1 стакан,
• мукой – 500 г,
• дрожжами – 2 ч. ложки,
• солью – ½ ч. ложки,
• сливочным маслом – 50 г.

Указанное количество дрожжей, размягчённого масла и соли следует развести в подогретой воде. После добавления муки можно приступить к замешиванию теста, которое после этого нужно выдержать в течение часа в тёплом месте.

По истечении рекомендованного времени тесто необходимо ещё раз вымесить, а после этого разделить на несколько шариков. При этом диаметр каждого должен находиться в пределах 5 сантиметров. Сформированные шарики следует накрыть полотенцем и оставить ещё на 30 минут.

Каждый шарик следует раскатывать таким образом, чтобы сформировавшийся блин был практически прозрачным. Раскатанные блины необходимо поджаривать на разогретой сковородке. Если тесто побелело и появились пузыри, обязательно нужно перевернуть лаваш. Как уже было отмечено, на приготовление одного лаваша уходит не больше полминуты.

Рецепт приготовления грузинского лаваша

Не менее вкусным считается и грузинский лаваш, который также успел занять своё почётное место среди разновидностей этого хлеба. В солнечной Грузии лаваш принято готовить с применением:

• муки – 350 г,
• соли – 1 ч. л.,
• свежих дрожжей – 30 г.,
• воды – 250 мл,
• щепотки сахара.

Как и в предыдущем рецепте, приготовление теста следует начать с добавления в подогретую воду указанного количества дрожжей, муки и сахара. После тщательного перемешивания смесь должна настояться в утеплённом месте на протяжении 1 часа.

Просеянную муку, смешанную с солью, следует высыпать в готовую опару и замесить тесто. После тщательного вымешивания его следует оставить ещё на 30 минут в тёплом месте, накрыв полотенцем или куском ткани.

По истечении указанного времени можно приступать к формированию лепёшек из готового теста. Основное отличие грузинского лаваша заключается и в том, что выпекать хлеб по этому рецепту следует только в духовке, разогретой до температуры в 220 градусов. При этом длительность выпекания составляет порядка получаса.

На данном этапе многие совершают распространённую ошибку, смазывая противень растительным маслом. Согласно грузинскому рецепту, выпекать лаваш следует исключительно на муке.

Непосредственно после извлечения лаваша из духовки он может показаться слегка твёрдым. Для смягчения лаваша рекомендуется сразу же окропить его небольшим количеством воды и поместить в пакет. В таком случае будет возможность полакомиться чрезвычайно мягким и вкусным хлебом.

Источник: vremya-sovetov.ru

Не всегда есть желание кушать традиционный хлеб, поэтому мы рекомендуем вам отдать предпочтение лавашу. Это символ Грузии, который можно приготовить самостоятельно, тем самым внести разнообразие в ежедневный рацион вашей семьи. Лаваш в домашних условиях, таким образом, вам приготовить не удастся. Поэтому мы предлагаем вам воспользоваться нашими достаточно простыми советами и попытаться повторить вкус — это знаменитого блюда.

Сделать самому лавай дома

Следует отметить, что обычно лаваш изготовляют по проверенной веками технологии. Его пекут из муки, причем для того, чтобы лаваш получился вкусным, необходимо готовить его на огромных раскаленных камнях. Стоит отметить, что данное блюдо существует самостоятельно, но очень часто – это один из компонентов очень вкусных блюд. Так, нередко люди готовят лаваш для того, чтобы потом использовать его при приготовлении шаурмы.

Мы предлагаем вам изготовить лаваш по традиционному рецепту и испечь его в обычной кухне 21 века. Чтобы лаваш в домашних условиях получился, вам понадобятся следующие продукты, для его приготовления. Набор ингредиентов очень несложный, самое сложное – это технология выпекания, но с нашими советами, вы легко сможете справиться с этой задачей. Итак, для того, чтобы удивить свою семью и привести в восторг гостей, вам понадобится 250 г. сыворотки либо воды, на ваше усмотрение.

Необходимо купить муку, вам хватить вполне 500 г., а также пакет дрожжей. Дрожжи должны быть сухими. Это очень важно. Вам будет достаточно 1 пакетика. Чтобы вам было легче сориентироваться, стоит отметить, что в одном пакетике содержится 8 г. сухого вещества. Учтите, что в Азии данное блюдо часто обессоливают. Поэтому добавление соли и специй остается на ваше усмотрение.

Что делать с тестом лаваша

Если вы хотите получить классический вкус, то будет лучше, если вы соль, все-таки, добавлять не будите. Лаваш в домашних условиях приготовить не сложно, но от вас потребуется максимум внимания и сноровки. Следующей стадией, после приобретения всех необходимых продуктов, будет их приготовления. Вы должны тщательно смешать все имеющиеся ингредиенты и получить плотное тесто.

Причем, тесто должно быть не только плотным, но и эластичным. Это очень важный нюанс. Затем необходимо произвести раздел теста на равные части. Мы рекомендуем вам соорудить их каждой из частей небольшие шарики, пусть диаметр каждого шара будет около 7 см. Затем оставьте тесто накрытым под тонким полотенцем. Это необходимо для того, чтобы оно могло подняться и приобрести необходимые размеры.

Приготовить дома, как профессионал

Рецепт лаваша своими руками должен соблюдаться очень точно, только тогда вам удастся получить классический вкус лаваша. После того, как тесто подойдет, вам понадобится вымешать по отдельности каждый из шариков, а затем сформировать из каждого из них лепешку, причем ее толщина не должно превышать 5 мм. Это очень важно.

Вы сможете сделать лепешку самостоятельно, если будите при этом использовать кулак своей руки. Да, всё очень просто. Для этого вы просто должны раскатать как можно тоньше каждый из шаров, а затем, используя согнутую в кулак руку, начать вытягивать лепешку, которую предварительно необходимо раскатать скалкой как можно тоньше. Но не переборщить, чтобы она не порвалась при вытягивании ее кулаком.

Рецепт домашнего лаваша своими руками предусматривает определенную технологию выпекания. Вы можете самостоятельно выбрать технологию выпекания этого блюда. Можно воспользоваться раскаленным казаном. Если такого приспособления у вас дома нет, то подойдет привычная сковородка. Учтите, что жир для выпекания лаваша вам не потребуется.

Поэтому данное блюдо принято считать диетическим, и оно отлично подходит при диете. Каждую из сторон лаваша необходимо выпекать не больше чем 15 секунд. Если вы передержите, то вкус лаваша будет уже другим. Когда лаваш будет приготовлен, его необходимо положить на какое-то время между двумя слегка смоченными салфетками. Это делается для того, чтобы блюдо не смогла засохнуть, а также для того, чтобы не потерять в размерах. Прохлада не даст лавашу уменьшиться в размерах.

Правильное приготовление, зависит от практики

После того, как блюдо остынет, его можно есть либо использовать в других блюдах. Лаваш часто используют как хлеб. Это отличная замена данному продукту. В лаваше меньше жира, и поэтом этот продукт считается более приемлемым для людей, которые заботятся о своем здоровье. Уже привычным блюдом в нашей стране можно считать такое блюдо как шаурма в лаваше, ее фото можно встретить, на любой закусочной.

Это отличный способ перекусить в дороге. Но задайтесь вопросом, а знаете ли вы качество всех продуктов, которые используются при приготовлении шаурмы и соблюдает ли повар все правила гигиены при ее приготовлении. Быть уверенным в профессионализме повара нельзя. Поэтому вы можете приготовить шаурму в лаваше самостоятельно. Это блюдо очень компактно и поэтому взять его на работу будет очень удобно. Как приготовить лаваш дома вы уже знаете, теперь пришло время научиться готовить блюдо из него.

Для того, чтобы приготовить шаурму. От вас потребуется для начала испечь лаваш, а затем приобрести следующие продукты. Вам потребуется купить баранину, либо курицу. Как мясная составляющая – это ингредиенты подойдут идеально. Также необходимо приобрести майонез и кетчуп. Эти соуса можно приготовить самостоятельно, если вы не хотите тратить на это время, то купите их в готовом виде.

Шаурму готовят с различными добавками. Это могут быть грибы либо кукуруза. Это вы определите в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Чтобы блюдо не казалось чрезмерно насыщенным необходимо включить в него достаточное количество овощей. Пусть это будет капуста и огурец. Огурец можно взять как свежий, так и маринованный.

Испечь шаурму в духовке

Вы можете придать шаурме неповторимого вкуса, если решитесь приготовить маринад. Для этого вам необходимо смешать паприку, чеснок и корицу, а затем добавить мускатный орех, все это стоит дополнить уксусом. После того как маринад будет приготовлен можно начинать готовить мясо. Предпочтительно выбрать баранину.

Ее необходимо нарезать неширокими кусками и залить все это приготовленным предварительно маринадом. Мясо должно мариноваться целую ночь, На утро его стоит обжарить и запечь в духовом шкафу. После этого стоить мелко нарезать баранину, и положить ее в лаваш. Сверху необходимо положить добавки, овощи и предпочтительные соуса. Затем просто сверните в ролл лаваш и наслаждайтесь неповторимым вкусом шаурмы.

Источник: onlineotvetchik.com

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Лаваш в домашних условиях Продукты пищевые

Сегодня хочу предложит вам рецепт домашнего лаваша. Поискав на кулинарных сайтах рецепты и подогнав их под себя пришла к такому итогу. С порции получилось 10 лавашей размером приблизительно 28*35 см

Итак, нам понадобится: около 5 стаканов муки, 1 стакан теплой воды, 20 г свежих или пачка сухих(7-9 г) дрожжей, щепотка соли, 50 г размягченного маргарина. В теплой воде развести дрожжи с солью, добавить 2 стакана муки, маргарин и перемешать до однородной массы вилкой или миксером. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

По истечении 30 минут опару хорошо перемашать и добавить 1-1,5 стакана муки, хорошо вымесить (возможно муки понадобится чуть больше, все зависит от содержания клейковины в муке). Тесто должно быть мягким.

Разделить получившееся тесто на 10 равных частей, скатать в шарики, укрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут. Прогреть духовку до 180-200 градусов.

Теперь раскатать очень тонко тесто и выпекать в духовке на противне на нижних уровнях.

Сильно лаваши не подрумянивать. Немного побелели и подрумянились, переворачиваем на другую сторону.

Вынув лаваш на полотенце (у меня специальнодля этих целей х/б пеленка) и еще теплый обильно оросить с двух сторон водой из пульверизатора (воду брать либо охлажденную кипяченную, либо фильтрованную). Укрыть сверху полотенцем. Далее выкладываем следующий лист на противень и т.д.

Остывшие лаваши свернуть и упаковать в пакет. Хранить лучше в холодильнике до 5 дней.

Можно сделать такие закусочные рулетики. Для этого лист лаваша промазать майонезом, всерху разложить морковь по-корейски, кусочки колбасы, тертый сыр, зелень, крабовые палочки, натертые яйца (короче, все, что есть в холодильнике), скрутить рулетом и разрезать на кусочки по 6-9 см. Еще очень вкусно получаются лаваши с творожной начинкой, для этого творог хорошо перемять вилкой, подсолить, добавить майонез (до полужидкой кашицы), выдавить несколько зубчикой чеснока через чеснокодавку и добавить мелко нарубленой зелени (кинза, базилик, укроп). Всю эту массу равномерно намазать на лаваш, скрутить и нарезать.

А можно очень быстро приготовить вот такую сытную горячую закуску.

Лист лаваша разделить (свои разрезала на 2 части). На один край положить 1 чайную ложку майонеза, сверху кусочки колбаски, соус по- грузински (кетчуп), зелень и кусочки сыра. Завернуть в рулет, с одной стороны завернуть края, что бы начинка не вытекала и поджарить на рафинированном масле с двух строн.

Специально сфоткала пересушенный лаваш только что из духовки. Он стал «дубовым» и ломким.

А вот тот же лаваш после опрыскивания водой и остывания под полотенцем.

Эх. Пошла тесто заводить. Спасибо огромное ))))

Здорово! Отлично оформили — и МК тебе и даже варианты блюд. Сохранила.

Так вроде про творожную начинку тож все подробно написано в вариантах использования лавашиков. )))))

ЛеНкина, пока ходила супруга кормить уже ответили, спасибо.

Источник: stranamasterov.ru

Как делать лаваш

Простой рецепт домашнего тонкого лаваша, который печется на сковороде. Все быстро и просто.

Состав

на 3-4 лаваша диаметром 18-20 см

• РњСѓРєР° – 0,5 стакана (+ для раскатки теста)
• Р’РѕРґР° теплая – 50 РјР» (1/5 стакана),
• Соль – щепотка,
• Сахар – щепотка.

Как сделать тонкий лаваш своими руками

•  Соединить РІ мисочке РјСѓРєСѓ, соль Рё сахар. Перемешать. Р’ центре сделать лунку, РєСѓРґР° залить теплую РІРѕРґСѓ. Хорошо РІСЃРµ перемешать (тесто будет немного липким, это РЅРµ страшно). Накрыть крышкой Рё дать постоять РјРёРЅСѓС‚ 15-20.
• Найти тарелку, диаметр которой совпадает СЃРѕ РґРЅРѕРј СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹. Стол для раскатки Рё скалку посыпать РјСѓРєРѕР№. Отделить кусочек теста (чуть меньше половины) Рё раскатать. Тесто нежное, поэтому, РѕРЅРѕ еще впитает РјСѓРєСѓ СЃРѕ стола (РІ начале раскатки можно несколько раз перевернуть тесто  так, чтобы сторона РІ РјСѓРєРµ оказывалась РїРѕРґ скалкой. Чтобы РЅРµ прилипало). Раскатать тонко, вырезать РїРѕ тарелке лепешку. Обрезки соединить СЃ остальным тестом.
• Разогреть чугунную СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ (или ту, РЅР° которой можно печь без масла). Выложить лепешку РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рё испечь (подсушить) лаваш СЃ обеих сторон (как блины). Р’СЃРµ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ быстро, буквально РїРѕ минуте СЃ каждой стороны.

Пока на сковороде печется один лаваш, мы раскатываем следующий.

• Готовый лаваш либо завернуть РІРѕ влажное полотенце (перед этим стряхнув остатки РјСѓРєРё влажной  салфеткой или кондитерской кисточкой), либо быстро сполоснуть РїРѕРґ прохладной РІРѕРґРѕР№ Рё завернуть РІ СЃСѓС…РѕРµ полотенце. Так смоется/стряхнется лишняя РјСѓРєР°, которой припорошен готовый лаваш, РґР° Рё сама лепешка станет вкуснее.

Простой домашний обед

Лаваш, приготовленный своими руками

Советы по приготовлению

Если лаваш засох

РџРѕ сути, лаваш – это подсушенное пельменное тесто РёР· РІРѕРґС‹ Рё РјСѓРєРё. Как вяленые овощи или фрукты. Рђ может полежать Рё засохнуть РґРѕ состояния сухофрукта. И тогда лаваш можно СЃРЅРѕРІР° сделать РјСЏРіРєРёРј – его (размочить РґРѕ прежнего РјСЏРіРєРѕРіРѕ состояния). Просто сбрызните лаваш РІРѕРґРѕР№ Рё заверните РІ полотенце (либо СЃСѓС…РѕР№ лаваш оберните влажным полотенцем. Немного полежит Рё восстановится.

Лаваш можно завернуть в полотенце

Как использовать

Я готовила сегодня потому, что к обеду срочно требовался хлеб, который внезапно закончился. Поэтому, сделала лаваш на скорую руку. И подала к домашнему борщу. Очень вкусно.

А потом снова испекла. И новую порцию нафаршировала кусочками куриной грудки, сладкого перца и укропом. Свернула рулетиком. Очень вкусно! А если еще соуса добавить, то почти шаверма получается.

Суховатая грудка в овощами, завернутая в домашний лаваш, кажется сочной. Вкусно!

Домашний лаваш можно смазать и маслом с вареньем, и медом, и плавленым сыром, творогом, паштетом. Или сделать из него праздничную закуску, как в рецепте рулета из лаваша.

Из такого же теста делают Рё большие тонкие армянские лаваши, РЅРѕ тогда нужен тандыр или, хотя Р±С‹, РґСѓС…РѕРІРєР°, тогда лаваш можно испечь Рё побольше размером. Пропорции Сѓ разных хозяек РјРѕРіСѓС‚ отличаться, РЅРѕ суть та же – РјСѓРєР° Рё РІРѕРґР°, тонкая раскатка, быстрое подсушивание.

Если хотите лепешку потолще, то вот рецепт лепешки из дрожжевого теста. Тоже все просто.

Лаваш, нарезанный на 4 части

Источник: amamam.ru

svariprosto.ru

---

• 
  г начальной школе поделки
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° человек РёР· шишек
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° часы РёР· бумаги
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё цветы РёР· фоамирана
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° паучок РІ паутине
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєрё Рє дорожному движению
• 
  лерірѕ поделки Р·РѕРјР±Рё апокалипсис
• 
  Сѓрѕрір° РёР· фасоли поделка
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° РёР· кабачка заяц
• 
  Рєр°Рє сделать телегу поделку
• 
  Рїрѕрґрµр»Рєр° цыпленок РёР· бумаги